胡萝卜即红萝卜，有人也叫它黄萝卜。..人称作小人参，含有丰富的胡萝卜素，维生素B、C，对孕妈补血有益，还可增加抵抗力，增加胃肠蠕动，促进代谢。
三、孕期补铁食物：菠菜
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给孕妈多种营养物质，其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用，是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，可以算是补血蔬菜中的重要食物。
四、孕期补铁食物：金针菜
金针菜又名黄花菜，是含铁量最大的蔬菜，比大家熟悉的菠菜高了20倍，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，还含有维生素A、B1、C，蛋白质等营养素，有补血、消炎、清热、消食、利尿及安神功效，更适合气血不足、需要大量营养支持的孕妈食用。
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