每天只花十分钟 洞悉孩子青春期
土豆炖牛肉
用料：
牛肉（牛腩）
1000g
土豆
2个
洋葱
2个
西红柿
4个
胡萝卜
1个
葱姜
适量
老抽，料酒
各1大勺
醋，糖
1小勺
番茄沙司，黑胡椒
适量
油 盐
做法：
1.牛肉切块冷水下锅焯2分钟，全程用温水清洗干净。
2.配料洗净切块，（土豆块泡清水里）待用。
3.锅放油烧热，先下牛肉煸炒一下，烹人老抽，料酒和一小勺白醋，
4.接着下洋葱西红柿，撒一勺白糖继续翻炒，
5.挤人番茄沙司（多挤一些），再磨一些胡椒粒炒匀。
6.放葱姜，倒入足够的热水，大火烧20分钟改小火炖1小时左右。
7.出锅前放土豆胡萝卜块加盐烧熟。
8.等到肉烂，汤汁粘稠就可以调味出锅了。
蒜蓉粉丝蒸大虾
用料：
虾
8只
龙口粉丝
一小卷
大蒜
两大只
料酒
少许
生抽
少许
盐
少许
葱花
少许
做法：
1.虾开背，去肠，倒少许料酒和生抽腌制半小时。
2.腌制虾时咱们来处理大蒜，大蒜剥开、去外皮，切成蒜蓉；起锅放油，三成热即可放入三分之二的蒜蓉，小火煸出香味，略变色马上关火，倒入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐，拌匀。
3.龙口粉丝泡软，放在盘子上打底。
4.在粉丝上面放上大虾，虾肉上均匀铺一层蒜蓉。将腌制虾肉的料酒及生抽浇上去，入锅蒸8分钟。
5.最后出锅时洒上葱花，起锅烧点热油一浇，味可媲美饭店的蒜蓉蒸大虾就成功了！
秘制红烧鸡爪
用料：
