和别的过早品种百花齐放的氛围不同，在武汉提起烧梅，大多数人只会想起各种严字头的店。
薄而扎实的皮子，厚重的猪油花，亮莹莹的糯米包裹猪肉和香菇，密密麻麻的胡椒隐藏其中，第一口就能把辛辣的浓郁烙印在你的味蕾记忆里，再也忘不掉——这便是严字头烧梅，它承包了武..对于重油烧梅的一切幻想。
但属于一元路的烧梅，却不相信严字头的神话。
走过小资打卡的三圣居，拐弯路过排满队的超级网红烧饼，马路对面才是一元路附近居民最爱的烧梅——武昌重油烧梅。
在吃这家烧梅之前，我知道广式的烧卖包着猪肉和虾仁，内蒙古的烧麦包着羊肉和萝卜，却不知道属于武汉人的胡椒香菇鲜肉重油烧梅，还可以有另一种好吃的可能。
