每天还是睡梦中的时间，一元路上就已经弥漫出面食混合糯米的香气。起个早床去买菜，再来武昌重油烧梅吃一碟烧梅，是一元路人的仪式感。
武昌重油烧梅不在武昌，而是在一元路上一家被松针和重油的热气熏得“乌眉罩眼”的小美食城里。远远就看见门口高高摞起的蒸笼，上面整齐的围着一圈白瓷盘，是和严氏一样的阵势。瓷器冰凉，将盘子放在蒸笼上蒸热，给客人盛了烧梅以后便不会影响烧梅的热度，这是烧梅文化中的技人智慧。
蒸笼后面便是武昌重油烧梅的“梦之队”，将近十来个面点师傅围着桌子站满，连透明的玻璃都没有，就在你面前把一粒粒烧梅飞快地包出来。
买烧梅都是4个起步，师傅把盖子掀起30°角，手往蒸笼的朦胧热气里探去，你还没等到蒸汽散去将蒸笼里看个究竟，盖子“哐”又撂下，烧梅已经稳稳当当地摆在了小碟子上。
