它被称为“春季第一菜”，别错过吃，3元一斤，煲汤鲜美又营养。今天小编给大家介绍的菜呢，是被称为春季第一菜的菠菜。菠菜是春天万物复苏时候，生长的最茂盛最绿油油的蔬菜了。所以一到春天我就特别喜欢买这个菜来吃。价格也不贵，我们这边一般就三块钱一斤，有的时候可能会更便宜。一般三块钱就可以买到一大把了。菠菜的吃法有很多，炒蒸煲汤都可以。春天季节性比较敏感，也比较多流感，多喝一点汤对身体是更有好处的，早上的时候也可以用来搭配早餐，菠菜配上鸡蛋煲出来的汤鲜美又营养，一点也不油腻，非常的好喝。感兴趣的朋友赶紧试试吧！
菠菜鸡蛋汤
By 暮色下，那猫
配料：
菠菜 适量、鸡蛋 1只、水 适量、植物油 1滴、精盐 适量、胡椒粉 少许、酱油 少许、蚝油 少许
烹饪步骤：
1.准备一只鸡蛋，把菠菜洗干净。
2.菠菜切成小段，鸡蛋打散。
