主料：鸡中翅
配料：可乐、盐、姜、油、大蒜、酱油
做法：1.鸡翅洗净，鸡翅洗清洁用刀在鸡翅的两面各划两刀。生姜去皮、切片，大蒜拍破。
2.锅中放入清水，放入鸡翅、生姜片，大火煮开3分钟，捞出用凉水冲刷清洁，控干水分。
3.起锅放少许油，放入生姜、大蒜爆香，到场酱油、鸡翅翻炒平均，倒入可乐没过鸡翅，大火烧开转为小火，盖上锅盖焖煮15分钟。
4.15分钟后开大火收汁，待汤汁浓稠，尝下味，感觉淡了加点盐调味，翻炒平均使汤汁包裹鸡翅后关火盛盘。
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