说到生姜，人们平日认为它的感化是去除鱼味。烹饪肉类时，姜是必弗成少的。若是没有生姜，鱼的味道就很难袒护。当然，这只是最常用的生姜。它也有好多用途。
生姜不光能够开胃健脾，并且有助于抗菌和提神。那么，生姜的具体感化是什么呢？接下来，专家将具体介绍生姜的优点和感化，一路来认识。
1、预防伤风，增加抗击力：生姜是一种主要的调味品，也能够作为蔬菜零丁食用，同时也是一种主要的中药。它能将本身的辛辣味道和特别的香味渗透到菜肴中，使之厚味可口。姜中的姜辣素在人体内具有较强的氧自由基处理能力，具有必然的抗衰老感化。生姜还具有促进血液轮回、祛寒邪的感化。伤风时，最好煮些姜汤，这对预防和治疗都有很好的感化。
2、解毒消毒：中国有很长的海岸线。住在海边的人几乎天天都吃海鲜。和往常一般，当我们在餐桌上吃松蛋或鱼和螃蟹时，我们平日会放一些姜粉和姜汁在上面。凭据中医理论，生姜具有温热的性质，具有缓解外界症状的感化。
你们还知道它的其他感化吗？
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