首页 > 健康 >

发面加了酵母粉速度照样太慢?记得多放这2样,面很快发满盆

2019-04-12 18:19:37 暂无 阅读:999 评论:0

对于好多北方人来说都是稀奇喜欢吃面食的,经常会用一些面粉建造成包子,馒头或许是油条,并且面粉还能够建造成面条饺子,总之面粉的建造方式是有好多的,那么在北方好多人都稀奇的喜欢用面粉蒸馒头或许是包包子都是非常不错的,然则无论是蒸馒头照样包包子,我们人人都知道有一道工序是必弗成少的,那就是要将面团进行发面如许的话做出来的美食才会加倍的好吃。发面速度太慢怎么办?别只会加酵母粉,多放这2样,面很快发满盆。

发面加了酵母粉速度照样太慢?记得多放这2样,面很快发满盆

在轻易的时候人人都知道是非常要害的,只有把面粉发酵得稀奇的好,那么才会让我们建造出来的馒头或许是包子加倍的好吃,然则如今科技是非常蓬勃的,所以好多人在发的时候都邑选择在里面加上酵母粉,如许的话就可以有效的让面团发酵好了,不知道你们有没有发现是日气凉的话,尽量是我们到场了酵母粉,同样发酵的速度也是非常慢的,那么今天我就给人人说一说,我们在轻易的时候在里面多加上一少,它就可以让我们的面团发酵得非常的好,并且也是稀奇松软的。

发面加了酵母粉速度照样太慢?记得多放这2样,面很快发满盆

相信有好多人在最初发现的时候都是在里面加上酵母粉,然则加了酵母粉之后方面的时间相对来说仍然是稀奇长的,我们需要守候好长的时间,如许的面团才会发酵好,那么今天我给人人说的技能就是我们在加了酵母粉之后能够在里面到场一些白砂糖,如许的话就可以有效的让酵母粉加倍的活跃,并且酵母菌可以快速的生长,用如许的方式发酵出来的面粉才会加倍的好吃,并且也是加倍松软的。同时除了加白砂糖之外,必然要记得在里面加上一点油,到场油之后,就会让我们蒸出来的馒头加倍的松软,并且比卖的馒头还要好吃呢,接下来就跟着我一路看一下它的具体做法吧。

发面加了酵母粉速度照样太慢?记得多放这2样,面很快发满盆

首先我们预备适量的面粉,然后把面粉放在盆里面,接着再预备一些白砂糖和油,然后预备一些酵母粉,酵母粉用温水将它化开,然后我们把如许的酵母粉水和面粉搅拌在一路,当面粉搅拌成面絮状的时候,我们再在里面到场白糖和油。必然要记得是酵母粉和白糖还有油,不要同时的到场面粉中,不然的话就会导致面粉中的浓度成分太高,导致把酵母菌给杀死,晦气于发酵。

发面加了酵母粉速度照样太慢?记得多放这2样,面很快发满盆

当我们把面粉合成面团之后,然后在它上面盖上一个保鲜膜,如许的话就可以利于他更快的发酵。用如许的方式发酵面粉也是非常简洁快捷的,发酵完之后我们用手指捅一下,看面团能不克够很快的反弹上来,若是不会反弹,解说如许的面团已经发酵好了,接着我们将它拿出来,然后在案板大将它进行揉搓,将里面的气体排出来,如许的话无论是蒸出来的馒头照样包子都是加倍的细腻,口感也都是稀奇好吃的,你们学会了吗?

相关文章