站起来会头晕，脸部看起来没什么赤色，妳缺铁了吗?
凭据最新的营养查询，芳华期女性仅摄取铁质建议量的73-80%，成年女性(19-44岁)也仅摄取了建议量的86%，这代表女生遍及铁质摄取不足。
缺铁，会与贫血有亲切相关，快要25%的成年女性出缺铁性贫血的问题，想要增补铁吗?
喝市售的高铁牛奶有效吗？今天就这个问题，我们来解开高铁牛奶补铁补钙的奥秘吧!
高铁牛奶，一杯帮你增补25%的铁质
缺铁，当然首先需要增加铁质的摄取，市面上有很多高铁牛奶，食品与营养标示，一罐牛奶(460毫升)约含有4毫克的铁，大约等于1/ 4的一日铁质需求量。
遵照今朝的铁质摄取现况，天天喝一罐460毫升的高铁牛奶，再加上平常饮食能够补足今朝的缺额，所以高铁牛奶会是一个不错的铁质起原。
在成分方面，铁的形式也会影响接收，首要是因为铁质有好多的连系形式，人体接收的2价亚铁形式，像是营养师介绍吃的红肉、鸭血所含的就是「血基质铁」(2价亚铁)，接收率远高于植物性的「非血基质铁」(3价铁)。
选择甘胺酸亚铁，更匡助接收
如同前文提到，人体首要是接收2价亚铁，在选择相关商品时，尽量选择亚铁形式对照好接收。
今朝市面上常看到的铁有两种形式，一种是胺基酸螯合铁，如：甘胺酸亚铁，此外一种是焦磷酸铁，这是属于三价铁，所以在购置铁增补剂或许是高铁牛奶时能够参考一下食物成份标示喔！
叶酸，造血的辅助成分，预备怀孕的要害营养素
除了添加铁以外，有些牛奶会到场维生素C匡助接收，而也有高铁牛奶到场了叶酸，叶酸与细胞、DNA复制有关，是人体在制造红血球的要害营养素，严重缺乏叶酸者会有巨球性贫血的状况。
在国内，叶酸缺乏造成的巨球性贫血并不常见，但凭据先前的研究，我们也许仅摄取了70%的建议量，代表我们叶酸摄取的状况并欠好。
叶酸不光匡助造血，也能匡助胎儿的神经正常发育，是妊妇非常主要的营养素，并且在预备怀孕时就建议要起头增补。
每罐牛奶的叶酸添加量能够知足66%的建议量，对于妊妇而言一罐增补了44%，所以对于孕龄和妊妇而言，能够同时摄取铁和叶酸也是不错的体式。
高铁牛奶加了铁，又加了钙，不会互相影响接收吗?
先前，有些人对高铁牛奶提出了质疑，认为牛奶中的钙质会按捺铁质的接收，所以加铁基本没意义，不外…科学真的是如许说的吗?
接收率真的会下降吗?
有关铁钙互相影响接收的研究都是对照早年的，也有学者认为饮食中的钙质不会影响铁质。
在1986年的文献中，学者让受试者摄取含有220毫克钙质的餐点，而此外的研究让受试者吃含有150毫克升牛奶或优格(含360毫克钙质)的典型法国摒挡，究竟发现并未影响铁的接收率。
然而，很多指出会互相竞争的大多是「增补锭剂」的研究，而非一样饮食型态，所以有些学者认为生活中，饮食中的钙质并不会影响铁质的接收。
尽量接收率削减，但照样增补铁质和钙质了呀
尽量接收率会削减，但会是削减到0吗?若是只削减了10%，不也是会摄取到铁质?所以不克以全有全无的概念看营养学!
其他增补铁质的食物
当然，身为营养师照样要鼓励平衡饮食，不外碍于篇幅就不介绍低接收率的植物起原，市售食物中含铁对照雄厚的食物有牛肉和「血类」食材，像是猪血、鸭血等。
一块8oz的牛肉(以含肉量高的菲力计)能够增补7.7毫克的铁，约是一天建议摄取量的50%，所以从一些食材中也是能够获得不错的铁起原。
但若是是传说中补血的黑糖，这就不是很好的补铁起原。固然黑糖比起其他糖类有较多的矿物质，但含量照样十分稀少，且在营养学是没有法子给黑糖任何补血的证据，反倒或者补到太多的糖类与热量，营养师并不建议用黑糖补血。
铁质是女性一向以来摄取都不太充沛的营养素，除了能够遴选含铁雄厚的食物以外，也能够选择市面上的机能性牛奶，匡助增补铁质!
