世界上有个各类各样的小吃，每种小吃都有本身奇特的风味，有一种小吃令我回味无限，一想起来我就垂涎三尺。那就是湖北的特色小吃——臭豆腐。
“臭豆腐”在湖北是有名的小吃，著名世界。当然，臭豆腐在湖北也稀奇受人们的迎接 。“臭豆腐”闻起来很臭，但吃起来却很好吃。在卖臭豆腐的处所，往往会臭气熏天，当昏黄的烟雾散去时，会看到很多人在排着队卖臭豆腐。可见，不只我一小我爱吃，还有很多的人也非常喜欢。“臭豆腐”在还没炸出来前，照样乳白色的，当出锅时，已经金光灿灿，颜色由白变黄，非常悦目，从外表上就吸引来很多人。 “臭豆腐”闻起来臭，但吃起来可香啦！吃完还想吃。没有终点，吃不烦，吃不厌，因为太香了。
我光说你又体味不到它的香味，照样带你去试试吧。 你先去拿根竹签，扎一个试试。啥？太香啦！看，我说的没错吧，我再给你来一碗，别吃太多，给我留点……固然“臭豆腐”很好吃，但它究竟是一种小吃，只能解解馋，吃太多会对身体欠好的。 最后，请人人必然记住，湖北的有名小吃——臭豆腐。
今天，先生给我们出的周记问题是《我爱上海》，说心里话，这让我太诧异了，上海实在有多少器材能够让我写。
说起上海我就掌握不住我的这张小馋嘴，上海的风味小吃特多，有些在国表里享有非常高的声誉，人人知道，上海老城隍庙是汇集各地小..辟的处所。老城隍庙，如今名叫豫园，这里的小吃富有特色，品种多、花色全，享有“小吃王国”之称，分歧的季候有分歧的小吃，春季有炸春卷、糖年糕，夏日有冰脸、冷混沌，秋季有蟹粉小笼、南翔小笼及糖木樨山芋，冬季有排骨年糕、羊肉面和宁波汤圆等。
每当爸爸，妈妈带我去老城隍庙的时候，我都要他们帮我买一点梨膏糖，因为我稀奇爱吃梨膏糖，梨膏糖久享盛誉，然则知道它的起原的人可不多。据说，梨膏糖还有一段故事呢！唐朝名相魏徵的老母染病，久咳而有怕药太吃力，不肯服用，魏徵知道老母平时喜欢吃梨子，就将治咳嗽的草药磨成粉，同梨子一路煎，母亲品尝后，感觉香甜可口，十分爱吃，服用日久，疾病痊愈。后来，竞相撒布，成为治疗食品——梨膏糖，如许梨膏糖名扬四海。
嗨！我又要想去老城隍庙了……
我国的小吃有好多：北京的冰糖葫芦、云南的过桥米线、天津的狗不睬包子．．．．．．
今天，我就给你介绍一下我最喜爱的小吃：上海的小笼点心。上海的小笼点心花色繁多，有蟹肉馅儿的、有笋肉馅儿的．．．．．．
这些且不消说，吃起来最可口、最香甜的要数肉馅的了。肉选那最好的，加一点儿糖和油，蒸得白生生的，热腾腾的，在它的上方轻轻地咬一小口，那热乎乎的汤汁就会流进你的嘴里。你会感应无比的厚味，一向鲜到你的心里。过一会儿，嘴里还会流下一丝儿余味，让你还想咬第二口，真是回味无限．．．．．．每次到点心店，我这个来自北方的女孩儿，也顾不上吃相，老是不由得风卷残云，三下五除二便把小笼点心给吃了个精光。固然我不是上海人，然则我老是会说：“我是新上海人！”
听到这儿，你是否也垂涎欲滴了呢？
我的故里——车头，有很多特色小吃。我记忆最深莫过于故里的米果了。
我最喜欢做米果的这一天了。我盼呀盼，这一天终于来到了。早上太阳公公和我招手晤面，我到了奶奶家，便看见桌子上有大团像球似的米果。小姨、姑姑她们围在一路，我见她们每人从那大团米果里挖了一小团，搓了几下后，就捏成一个个圆圆的球，再用谁人“机械”一压，就压出一块块铰子皮似的小圆饼来。我见小姨做了一个似乎鞋子一般的米果，我就把它称为“鞋子米果”。还能够把米果搓成一根根手手印样。悉数做好了，就能够放在灶上蒸了。
我最感乐趣的照样炸的米果。是用香芋磨成的。外婆最爱做炸米果了。一进她家，首先映入眼帘的是外婆手里提的桶，里面是像泥浆一般的米果浆。只见外婆用手捏到再用手用力舀一下，谁人泥浆似的小球就会掉到锅里炸了。
两家的米果很快就熟了。我吃着又软又香的米果，心里有说不出来的康乐。一边吃一边想：“真好吃，我还想再要一点儿。”
固然米果不是最好吃的，然则，米果却已成了人们最常见、最爱吃的食品了。还据说过年吃了米果能够消弭你在以前的所有不利事，能够把它们吃得干清洁净！
俗话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成。我能够封本身为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究。光菜名，我就能够滚滚不停的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中，最让我喜爱的，就是山城重庆的麻婆豆腐。 麻婆豆腐不光吃起来麻辣鲜香并且颜色花团锦簇。嫩白的豆腐丁排着整洁的“队”站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红火红的一片，就像是一团熊熊燃烧的红色火焰，中央还同化着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，就如统一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花，在绿叶的衬托下显得分外惹人饮茶注目。不时，从盘中披发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺！
看上去，麻婆豆腐的做法是十分复杂的，其实非常简洁：把豆腐切成一个正正方方的小块，让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”，再把它们捞出来，一会在用。接着，把肉切成极小的块，用植物油把肉块抄酥。然后，向锅里倒入适当的油，打开开关，向油中放入事先预备好的干辣椒、花椒和姜片，等油在七、八十度时放入豆腐丁，再加上适量的淀粉，翻抄几下，再到场适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱，点上一点白酒，最后用小火慢慢烧两分钟，在快起锅时到场少许的味精，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功乐成了！
吃麻婆豆腐也是很有讲究的。吃时，先夹上一块豆腐，多沾一些盘中的辣酱，把它轻轻地放入嘴中慢慢地品味，吃上去，麻麻的，辣辣的，这种味道一下布满了嘴的任何角落。我吃的时候，喜欢先把豆腐上的辣酱舔一舔，马上，辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐从嘴里一过，顺滑爽口，如许的服法，吃到了麻婆豆腐别具一格的风味。若是你幸运的话，还可以吃到一点点的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的风味，起到了画龙点睛的感化。 怎么样，听到了我的介绍，对麻婆豆腐有了必然的认识吧。它算不算是一道厚味好菜呢？唉哟，不跟你聊了，一盘麻婆豆腐出锅了，我这个“小小美食家”要去品尝品尝了，再会！
