炎天可别错过这菜，简洁一蒸最鲜香，自从学会，我家一周吃3回。说起娃娃菜，相信好多人都据说过。娃娃菜其实是一种对照袖珍型的白菜，它的菜帮比拟通俗的大白菜要薄嫩好多，并且味道也比大白菜鲜甜，是炎天弗成错过的一道营养蔬菜。娃娃菜的做法好多，可直接涮暖锅也可炒着吃，其实好多人不知道，娃娃菜还能够蒸着吃。
蒜蓉蒸娃娃菜，其实做法很简洁，用清蒸的体式才能最大地保留娃娃菜的鲜香味道，再淋上蒜蓉酱汁，能够说非常营养、厚味又下饭。尤其在这炎炎夏热，食欲降低今后，对油腻的大鱼大肉都提不起劲，这时候来一道蒜蓉蒸娃娃菜，能够说是个不错的选择。
预备食材：娃娃菜2颗，蒜头3瓣，葱2根，盐1汤匙，生抽1勺，蚝油2勺，食用油1勺。
做法：1.把娃娃菜掰开清洗清洁，从菜梗中央切成2半，摆入盘中。固然预备了2颗娃娃菜，实际上只用了1颗就把盘装满了。
2.接下来把蒜头拍扁切成碎末，葱切成小段。
3.把娃娃菜放入臻米折叠电蒸锅中，这蒸锅有两层，基层还能够蒸点其他菜，我放的是玉米一路蒸。
4.往蒸锅中到场充沛的纯清水，能够一次加多一点，防止烧干水，用不完的水能够留在锅里下次接着用。
5.蒸12分钟即可，电蒸锅出气很快，10秒钟就能看到里面布满水蒸气了，从蒸锅的透亮锅盖上还能够看到食物蒸熟的过程。
6.娃娃菜蒸好后，起头煮蒜蓉酱汁，在锅里下入一勺油烧热后放入蒜蓉爆香，然后倒入半碗水，到场盐1汤匙，生抽1勺，蚝油2勺煮开后，下入葱花。
7.把煮好的酱汁倒入娃娃菜中即可。
这道简洁厚味的蒜蓉娃娃菜就做好了，喜欢吃的能够试试哦。
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