春节的序幕即将拉开， 我们在预备好一些硬菜的同时， 也要搭配些素菜来调节口味，同时也能减轻我们肠胃的肩负。今天就给人人介绍今天的食材---海带丝。
海带富含碘，常吃它能让您秀发飘飘；海带富含硒，具有防癌抗癌感化； 而海带的胶质能排出毒素，增加人体的代谢机能，让你越吃越瘦；常吃补钙感化；冬天经常食用，可有效地提高自身的御寒能力。
海带风味奇特，食法好多，凉拌、荤炒、煨汤，无所弗成。 今天就来道辣炒海带丝， 泡过的海带丝先焯煮一下，海带不易熟， 所以多煮上几分钟， 煮好的海带丝用辣椒和蒜粒一路炒。 不出两分钟， 这盘辣炒海带丝就完成了， 脆脆的海带丝，加上辣椒辛辣的搭配，热吃很爽脆可口。
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