炎天的时候不要说孩子了，就连大人也感受没有什么食欲，不知道吃什么好，若是孩子对照偏食，挑食的话更不想吃饭了，这时候对于家长同伙们来说可愁坏了，孩子正处于长身体的时候，无论什么时候都是要增补营养的，这时候天天不吃饭可怎么行呢？并且炎天也是需要补钙的，今天小编就来给谜底介绍一款食材，可谓是自然的钙王，经常吃的话可以强壮孩子的骨骼，匡助孩子长高个就是豆腐。
豆腐煮鱼豆成品，我们人人都知道它的营养价格是非常高的，并且豆腐傍边含有雄厚的钙元素，豆腐在平常生活傍边的做法也是非常多的，好比说麻婆豆腐，凉拌豆腐和煎豆腐，炒豆腐等等都是非常不错的，若是我们再和其他的食材搭配在一路做出来，别有一番风味儿，如许纷歧样的味道，孩子也一定会爱吃。
锅塌豆腐
首先我们将豆腐切成块状之后，放在淡盐水傍边浸泡一下，如许能够去除豆腐傍边的豆腥味，并且在煎的时候也不轻易显现断裂的现象。
取清洁的小碗中磕入两个鸡蛋，用筷子沿顺时针偏向搅拌平均。
在盘子傍边先倒入适量的淀粉，如许将浸泡好的豆腐沾上一层薄薄的淀粉。
最后我们再将沾好淀粉的豆腐放进鸡蛋液傍边。
锅中放入适量的食用油，当油烧至5成热的时候，将豆腐放进油锅傍边，一向炸至两面金黄。
比及豆腐炸好之后，留有一点底油，当有再次升高的时候，先将所有炸好的豆腐放进锅傍边，然后再放入葱花和蒜末翻炒平均，然后再到场适量的生抽一小碗清水，放入适量的食用盐炖两分钟摆布，最后到场适量的水淀粉，如许非常厚味的锅塌豆腐就做好了。
小编叨叨：
其实豆腐除了含有雄厚的钙元素之外，豆腐傍边含有雄厚的植物雌激素，所以说对于女性同伙来说，适当的吃点豆腐能够使皮肤变得更好，并且对于更年期的女生同伙来说还可以有效的缓解更年期的一些症状，并且也可以起到抗衰老的结果，而且豆腐傍边的含糖量是非常低的更适合三高的人群来吃。
