我喜欢使用各种食谱的酥皮糕点,但这是我第一次使用酥皮糕点做甜甜圈。哇!这绝对不是我最后一次使用酥皮糕点做甜甜圈。事实证明,片状层上的片状层是甜甜圈的基础。拿一些新鲜的草莓,制作这些草莓泡芙甜甜圈!@我爱吃大鲤鱼
配料
对于填充
¾杯草莓,,切碎
¼杯草莓酱
2汤匙水
对于甜甜圈
1(17盎司盒)冷冻酥皮糕点,解冻
1个大蛋,轻轻挨打
用于上光油
1杯糖粉
1茶匙香草精
2汤匙牛奶
1杯草莓,切块
对于填充
使用小平底锅,添加所有填充成分(草莓,果酱和水)。放入中火煮,偶尔搅拌10分钟。冷藏至冷(至少1小时)。
将混合物转移到食品加工机或迷你食品切碎机和泥中,直至变得光滑。(注意:让这种混合物首先冷却是很重要的。将热的食物沾到蒸汽中会释放蒸汽,这可能会在搅拌机或食品加工机中产生危险。)
对于甜甜圈
将烤箱预热至400°F。
将烤盘与羊皮纸对齐; 把锅放在一边。
在轻微撒粉的表面上工作,展开一张酥皮糕点,并用打好的鸡蛋刷整张纸。展开第二张酥皮糕点,然后按下第一张纸。
使用3“圆形曲奇饼干切割9轮。使用1“圆形饼干切割器,从每个较大的圆形切割中心。(提示:从多余的酥皮上切下额外的1“圆形,以制作”甜甜圈洞“。)
将酥皮卷放在准备好的烤盘上; 在400°F烘烤22-25分钟,或直到略微变褐。
让甜甜圈彻底冷却。
甜甜圈冷却后,将每个水平切成3层。在底层顶部刷冷却的填充混合物。添加第二层和第三层,用更多填充物刷涂每层。
用于上油使用一个小搅拌碗,将糖粉,香草和牛奶搅拌均匀。甜甜圈顶部的细雨釉。在仍然湿润的同时,在釉面甜甜圈上撒上切成丁的草莓。在上菜前让釉料(约15分钟)。