跟着时代的成长，现代人对于健康的存眷度越来越高，因为患肥胖、高血压、高血脂、痛风等疾病的人群也越来越多。存眷慢性疾病，饮食和其之间有着对照亲切的关系，或是脂肪物质，或是嘌呤物质，它们的摄入量和某些疾病间存在着直接的关联。提到食物种类，主食的摄入其实也很有讲究，主食摄入不科学（健康），轻易增加便秘、肥胖等问题的发生风险，正因为如斯，生活中更建议人人要增加粗杂粮的摄入量，这个中就包含您列位熟悉的玉米（类食品），玉米是一种靠谱的粗粮食品，玉米面同样如斯，若是说问现代人更应该吃哪种主食，那玉米面食物必然会优先建议您吃？当然，和通俗白面比拟，它切实有所亮点，今儿个就和您聊一探事实。
和通俗白面比拟，玉米面傍边所含的营养物质加倍雄厚，并且有益于现代人健康的物质也不少。
和精白面粉比拟，玉米是一种粗粮食物，它个中含有更雄厚的纤维素类物质，经常食用能够很好的促进肠道代谢，增加排便的顺利水平，预防便秘等问题的发生。
比拟之下，玉米傍边所含的B族维生素也要比精美面粉中更多一些，正因为如斯，常吃玉米面临于皮肤健康也有必然的促进感化，还能预防口腔溃疡、吵嘴炎等问题的发生。
或是原花青素，或是玉米黄素，再或是胡萝卜素，这些植物色素在各色玉米傍边含量雄厚；适当增补色素类物质能够增加身体的抗氧化能力，抛开剂量来看能够增加您对病毒等有害物质的抵当能力；此外对于视力也有积极的促进意义。
和精美白面比拟，玉米中含有奇特的玉米胚芽，玉米胚芽的营养相对更雄厚，个中卵白质含量能够达到15%摆布，个中还含有45%摆布的脂肪物质（个中85%是以油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸）。
玉米面是一种不错的粗粮食品，建议人人能够经常与精美零食搭配食用；然则玉米面傍边含有较多的纤维素类物质，人人弗成肆意大量食用。对于身体无恙的人来说，天天食用的粗杂粮（玉米面）占主食一半即可；若是肠胃存在一些问题或许中老年人而言，建议能够更少吃一些。
若是纯真食用玉米类主食，建议能够加点碱，如许能够将个中所含的色氨酸酿成接收率更高的游离性色氨酸，促进接收。
若是您列位单吃玉米面，不免会感受有些“拉嗓子”，所以建议您在烹饪玉米面的时候能够到场些红枣、葡萄干等食物，美化其口感，让人人吃的加倍舒服。
无论是白面照样玉米面，其实都是有营养的，只是针对于现代人的身体健康水平（慢病高发）来看，更适合吃些粗杂粮，而玉米面恰恰是粗粮食品中对照有代表性的食物。
玉米（面），颜..人，味道香甜，进展给您的生活增添滋味。
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