山药健脾益胃、助消化，所以经常会想让孩子吃，但孩子还喜欢经常吃个新颖的，今天呢，我就带来一个山药的名堂服法，山药小饼，吃起来口感会有弹性，有嚼头，孩子很喜欢吃。
食材：山药几根、糯米粉2勺、鸡蛋1个、芝麻少许。
做法：
1、山药清洗清洁。
2、戴上手套将山药去皮，山药接触皮肤会发痒。
3、切成小段，上锅蒸熟。
4、山药蒸熟后，压成山药泥。
5、打入1个鸡蛋，加2勺糯米粉。
6、搅拌平均。
7、平底抹一层油烧热后，将山药泥倒入，用铲子抹平，撒少许芝麻。
8、小火慢煎至两面金黄即可。
9、营养快手的山药饼出锅啦，就是这么简洁。
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