“请问您有什么忌口吗？”
不吃葱蒜、不吃辣……
在餐厅点菜被问忌口时
我们老是习惯于从口味偏好来做出提醒
但若是你的
血压、血脂、血糖、血尿酸
这四个权衡身体状况最根基的指标
已经起飞了
那就得卖力考虑后再回覆了
那么问题来了
四项指标的尺度究竟是什么呢？
超标后离别又对应哪些忌口食物呢？
血压
低了供血不足，高了危险血管器官
血压过低，会使身体各部门的营养、氧气供给不足，发生眩晕、无力，甚至晕厥，同时也会增加卒中风险；血压过高，过高的压力会危险各个器官组织，包罗血管、心脏肾脏等，也会增加卒中风险。
人的血压不是一向不乱不变，在一天之内会有所转变，在平生之中有所转变，并且男性和女性的血压也会有所区别，所以就很需要这张表来做参考。
各岁数正常血压参考值对照表
小童血压正常血压参考值
高血压诊断的一样参考
血压测值受多种身分影响，如情绪感动、重要、活动、气温等，单一一次测量不克作为诊断究竟；
50岁今后或许有心脑血管病史的，建议天天按时测量血压并记录；
此对照表为一样对照表，如有其他疾病，如糖尿病、肾病等，以临床大夫建议为准。
高血压患者忌口清单
味精
味精的首要成分是谷氨酸钠，若是平时钠的含量已经达到阈值，再多吃味精，显然会增高钠的摄入量，从而晦气于高血压的掌握
冷饮
摄入大量冷饮，会倏忽刺激肠胃，使得全身血管收缩，导致血压升高，加宿疾情，并轻易诱发脑出血。
浓茶
红茶中所含的茶碱最高，能够引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。
酒
喝酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加快动脉硬化。
血糖
低了供能不足，高了危险器官
低血糖给患者带来极大的风险，轻者引起记忆力减退、回响缓慢、痴呆、晕厥，直至危及生命。部门患者诱发脑血管不测，心律失常及心肌梗塞。
高血糖还会引起大血管病变。糖尿病性大血管病变是指自动脉、冠状动脉、脑基底动脉、肾动脉及四周动脉等动脉粥样硬化。个中，动脉粥样硬化症病情较重、病死率高。约70%～80%糖尿病患者死于糖尿病性大血管病变。
同样，血糖也不是萧规曹随的，跟着进食、食物的消化和接收，血糖也会有所转变，所以会有空肚血糖、餐后血糖两个数值作为参考。
血糖参考值及一样诊断尺度
轻度糖尿病：7.0~8.4mmoi/L；
中度糖尿病：8.4~10.1mmoi/L；
重度糖尿病：大于10.11mmoi/L；
妊妇空肚不跨越5.1mmol/L。
除血糖外，糖尿病的诊断平日还需要合营糖耐量检测；有糖尿病史的，建议按期检测空肚血糖和餐后血糖，最好也能够按期检测静脉血糖。
糖尿病患者忌口清单
火龙果
每100克火龙果肉含有7.83克的葡萄糖。所以，糖尿病患者要慎吃。
野菜
糖尿病患者体质大多较虚，不适宜吃过多寒凉食物。而市面上常见的荠菜、马齿苋、马兰头、菊花脑、蒲公英等野菜，性质根基都偏寒凉，所以糖尿病患者要慎吃。
酒
喝酒会干扰体内糖、脂、卵白质代谢;喝酒影响降糖药分化与渗出，易引起血糖波动;并且大量喝酒损害胰腺。所以，糖尿病患者最好不喝酒或少喝酒。
花生、瓜子等坚果类
因为坚果类食物含有较多的脂肪，属于高热量食品，若是随意吃，不按食物交流份方式减去响应主食量或进食过多，都邑导致血糖、血脂增高。
菜籽油
菜籽油中的芥酸含量达到31%~55%，可使心脏内蕴蓄脂肪颗粒,引起血管壁增厚和心肌脂肪沉积，对心脏造成更多风险，稀奇对于糖尿病归并心血管的患者更要少吃。
血脂
低了营养不良，高了营养过剩
血脂是血浆中的中性脂肪（甘油三酯和胆固醇）和类脂（磷脂、糖脂、固醇、类固醇）的总称。
一样血常规搜检中检测的血脂首要是以下四种：
总胆固醇：增加常见于动脉粥样硬化、高血压、糖尿病、传染性肝炎、门脉性肝硬化、某些慢性胰腺炎、自发性高胆固醇血症。削减见于严重贫血、急性传染、甲状腺机能亢进、脂肪痢、肺结核、先本性血清脂卵白缺乏及营养不良。
甘油三酯：增高见于高脂血症、动脉粥样硬化、冠芥蒂、糖尿病、肾病综合征、胆道梗阻、甲状腺功能减退、急性胰腺炎、糖原累积症、原发性甘油三酯增多症。
高密度脂卵白胆固醇（“好”胆固醇）：削减提醒易患冠芥蒂；增高提醒具有心血管珍爱感化。
低密度脂卵白胆固醇（“坏”胆固醇）：增多提醒易患动脉粥样硬化所导致的冠芥蒂、脑血管病。
血脂一样参考值
高血脂患者忌口清单
仅胆固醇高：
1. 忌吃或少吃含胆固醇的食物，如动物内脏、蛋黄、白肉、蚌、田螺、鲍鱼、墨鱼等。
2. 适当吃：对于一些胆固醇含量并不高的食物，如瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鱼等，可适量吃一些，以增补营养。
仅甘油三酯高：
①碳水化合物要严厉掌握，尽量少吃或不吃，因为碳水化合物能够在体内转换为甘油三酯；
②戒酒，因为历久血液中酒精浓度高可促使甘油三酯含量上升。
③偶然吃：蛋黄、蟹黄等含胆固醇较多的动物性脂肪可适当放宽一点，偶然吃点也能够。
血胆固醇和甘油三酯都高：
既要限制高胆固醇食物，又要降低体重，还要戒酒。
尿酸
高了引起高尿酸血症、痛风
尿酸是人类嘌呤化合物的终末代谢产品。
临床上，当血尿酸跨越390微摩尔/升，就可诊断为高尿酸血症。
临床资料显露，大多数的痛风病人的尿酸值都是跨越420微摩尔/升。
尿酸的一样参考值
高尿酸患者忌口清单
高果糖食物
痛风患者要少吃甜度对照高的水果，尤其是果糖含量较高的水果。因为血液中的果糖含量上升，会导致血尿酸和尿液中的尿酸含量敏捷增加。
调味料
蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高。快速的血尿酸升高则会导致痛风的发生。
咖啡、浓茶
浓茶水、咖啡等饮料自己不会增加嘌呤的含量，但它们有兴奋自立神经的感化，加重痛风，也或者会诱使痛风急性发生。
啤酒
都知道痛风患者不克喝啤酒，因为啤酒中有嘌呤。酒精对痛风的影响是多方面的，酒精会促进嘌呤接收。此外，酒精可增进尿酸渗出，增加痛风或高尿酸风险。
种子类食物
花菜、菠菜、菌类及植物的种子、干果等嘌呤含量亦弗成小觑，仍因掌握摄入量。
内脏和鱼类
痛风性关节炎无论急性发生期照样慢性期，需要注重患者应历久掌握嘌呤含量高的食物，如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾等。这些都是痛风病患者不克吃的食物，所以必然要小心。
起原：邵逸夫病院
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主编：尉洁婷
责编：陈雨笛
