年糕在南宁生活也有五、六年了
却很少有机会尝一尝
属于老南宁的味道
所以年糕决意抓上友女
一同前去寻找南宁老味道
卷筒粉
友女一大早就带年糕出门
骑着小电驴突突突就来到了南铁
对于从小就在西乡塘区长大的她来说
南铁是她对美食最初的记忆
这家开了5年卷筒粉店
老远就看到好几小我在列队
店里情况老旧没有几多张桌椅
人们却很自发搬椅子在门外吃起来
陈姐早上7点就开摊经商
下昼3、4点就关门了
吃过的人都说比建政路的好吃
也好多食客建议陈姐做宵夜
年糕点了豆角馅和胡萝卜馅
两条肥诺诺白里透红的卷筒粉
淋上陈姐秘制黄皮酱
实在是精良
友女跟我说
黄皮酱加上花生碎
才是老南宁人吃卷筒粉的准确打开体式
复记老友粉
复记老友粉
南宁老牌老友粉店之一
好多人都是慕名而来
米粉滑爽筋道，弹性十足
配上酸笋、豆豉、辣椒、蒜米
吃起来那叫一个爽
复记老友粉店里
厨师爆炒老友粉佐料的声音
混着男女老小顾客攀谈的欢笑声
年糕竟吃出了亲切感
复记店里本身卤的卤味不克错过
年糕最爱一碗老友粉配一个鸭翅
不贵好吃还管饱
柳州人田螺鸭脚煲
一到晚上就想吃辣
闻到螺蛳粉就想流口水
友女一副恨铁不成钢
给了年糕一记白眼
“走，带你去吃鸭脚煲”
别看招牌叫“柳州人”
然则也在南宁开了很长时间
小小的店面却排满了人
阿姆说这边太满人啦去分店吃也一般
炸过的鸭脚越吃越上瘾
恨不得连骨头都一路嚼碎去
鸭脚煲里的料多到数不清
螺、鸭脚、鸭翅、芋头、鹌鹑蛋、酸笋
能想到的全都有了，超等入味
吃其他鸭脚煲的时候
年糕就极少地喝一点汤
可是吃他家的
年糕透露绝对能够喝一大碗
鸭脚煲是必点的了
然则必需墙裂介绍鹌鹑蛋和牛百叶
牛百叶很脆非常有嚼劲
鹌鹑蛋卤味十足
倒进汤汁里嵌入辣味更好吃
这时候就要考验你筷子功了
一不小心就会被友女抢完
敏敏烧烤
这家烧烤被友女称为[18栋烧烤]
因为她的发小就住在18栋
每次在楼劣等发小的时候
都邑偷偷点上几串烧烤
阿姆不是南宁内陆人
却在南宁卖了20多年的烧烤
皮相摆的桌子都坐满了人
欢声笑语把这条街都“吵”热闹了
不得不说阿姆是真良心商家
签子上串了满满的肉
难怪友女吃了这么多年都没有腻
年糕和友女点了一堆烧烤
看着烧烤们在炉子上翻转
真是让人招架不住啊
年糕和友女的一天
在吃吃喝喝中竣事了
本来老南宁的味道
竟布满了无数的情怀
更加感觉我越来越爱这座城市了
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· 年糕有话说 ·
你心中眷念的老南宁味道是什么？
偷偷敷陈年糕吧~
ps:本文介绍的美食仅代表友女记忆中的老南宁味道哦~
