【数说禽事】——用数据理会禽业近况和成长趋势。哪里人最爱吃鸡鸭？这个话题生怕会同时招致广东、广西、海南、江苏等地消费者一番唇枪激辩。#没有一只鸡/鸭能在世脱离……#一度成为热搜话题。今天我们就来周全清点一下，全国的吃肉图鉴。
全国各地哪里的人最爱吃鸡？你的第一回响或许是“无鸡不成宴”的广东、广西。
哪里人最爱吃鸭？或许你会立刻想起以南京为代表的华东区域。
然而在吃鸡吃鸭这件事上，人均消费量最大的倒是海南。
从排名来看，前10的禽肉消费大省悉数来自南方，离别为海南、广西、广东、上海、重庆、福建、浙江、江苏、安徽和湖南。个中，广东、广西二省是国鸡养殖主产区，2018年出栏国鸡总量接近20亿羽，约占国鸡总产量一半。
北方人在鸡鸭的消费上“周全溃败”，个中山东作为全国度禽养殖大省，人均禽肉消费量却仅排在第20名。具体来看，海南城镇居民家庭人均禽肉年消费量高达45.8斤，力压15个省区市家庭人均猪肉消费量。
值得注重的是，江浙沪的人吃起禽肉来也弗成小觑。“陂放万头鸭，园覆千畦姜”，陆游早在八百多年前便描画了壮观的江南养鸭盛景。“包邮区”人民嗜鸭如命的本性也一向陆续至今。据南京鸭业协会2014年的统计，南京人一年能吃1亿只鸭子，岑岭期可达1.5亿只。
天府之国蓬勃的农畜业，带动着本地吃货的“自给自足”，四川人民以71.6斤/人的猪肉人均消费量名列各省之首。2018年中国猪业大数据统计显露，四川年出栏生猪7000万头，占全国出栏总量的1/10。整体来看，西南区域城镇居民“肉篮子”里装的80%都是猪肉。
..以人均年消费43斤牛肉的“断层优势”稳坐牛肉消费量的头把交椅，高原牦牛撑起了藏食的半边天。
新疆城镇居民餐桌上，41.2%的肉都是羊肉。新疆人实力证实，连方言都带上“羊肉串”味儿的名声实不虚传。
在水产物消费上，海南人民再次荣登榜首，而水产物消费垫底的全为内陆省份。
