作为80后，相信好多人都看过动画片《鼎力水手波派》。这个穿戴水手服，叼着烟斗独眼的小个子水手。每当碰到麻烦，老是掏出一罐菠菜，一次性捏到嘴里，然后瞬间变得无比强壮。
为啥必然是吃菠菜变强壮呢？这源于一个数学错误。
数学错误，十倍的差距
1870年，德国化学家兼研究员埃里希·冯·沃尔夫正在研究一个项目，以确定各类绿色蔬菜中的铁含量。他细心记录了本身的发现，然则后来从本身的笔记本上腾抄数据时，却犯了我们上学的时候经常显现的错误：他将小数点放在错误的位置。关于一份菠菜含铁量的注释应为“ 3.5毫克”，但变为“ 35毫克”。十倍啊！
威力菠菜和鼎力水手
因为冯·沃尔夫的数学错误，公家很快就相信菠菜中的铁含量是实际含量的10倍。当他的申报发布时，人们起头将菠菜视为一种超等食品。菠菜的“威力”敏捷而声名远播，激发了塞加尔的“鼎力水手”脚色，随身携带的菠菜，成为鼎力水手力量的源泉。
错误神话持续了67年
当埃里冯·沃尔夫的申报发布后，每小我都坚信不疑，没有人再去复核。60多年来，人们坚信他们能够经由吃菠菜立刻增加铁质。直到1937年，才有人想搜检冯·沃尔夫的数字。他们发现的是一个错误的小数点，最终改正了这个错误。无法改正的神话
尽管官方频频测验将这种错误示知公家，让他们知道菠菜不是他们认为的神奇食品，但公家仍然果断相信菠菜中有力量。这个神话持续存在的首要原因是——鼎力水手。1930年月，“鼎力水手”是四周最受迎接的漫画人物之一，1980年12月12日，“鼎力水手”动画片在美国上映，孩子们崇敬他，并进展像他一般。怙恃抓住了这一点，让孩子们多吃蔬菜。
农民的英雄
因为鼎力水手，美国菠菜的消费量增加三分之一以上。在得克萨斯州水晶城的菠菜莳植小镇上竖立了一座鼎力水手雕像。鼎力水手被誉为鼓励健康饮食习惯的英雄。研究甚至证实，在旁观了《鼎力水手》动画片后，孩子们更盼望吃蔬菜。
菠菜的营养价格
菠菜或者不是超等食品，但这并不料味着它不再有价格。相反，菠菜富含营养。菠菜中含有雄厚的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，具有多种的营养物质。无论是煮熟的照样做沙拉，菠菜都是在饮食中添加纤维的好方式。
