秋天要多喝这汤，我家隔天炖一次，润肺止咳，小孩要多喝
人人好！我是雅雅杨小厨，一个经典的吃货，爱生活，爱美食。今天又到更新美食的时间了！厨房是愈冶人生的逃亡所，我最喜欢在厨房渡过，厨房是让人感应安心的场合，是为家人建造喜爱食物的处所。
潮汕区域，一到秋季，市场上就有一种小小的果子大量上市，这个果子就是油甘子，生活中好多人都知道，油甘子是一种能够直接食用的水果，它的味道先吃力后甜营养价格稀奇高，然则，也有好多人对这个果子很生疏，感觉它给人的感受就是又酸又涩。潮汕人对这个小小的果子倒是情有独钟，直接食用，或许用它来做菜，做汤，都是非常受迎接的。这种油甘子是植物油甘的成熟果实，它不只有消食，减肥壮容，也有止咳的感化。
这个不起眼的果子是水果也是药，每年秋季我都喜欢用它来做汤，加上瘦肉搭配这个汤水即不油腻，汤水鲜中回甘，隔三差五炖一次，稀奇是家里有孩子的，更要多煲给孩子喝，生津开胃，又止咳，秋天不喝这汤太可惜，我家隔天煲一次，生津开胃，又止咳，小孩要多喝。"中医认为，油甘子性凉味甘吃力，具有清肺利咽，补益肝肾，止咳化痰，生津解毒的功能，可用于治疗咽喉肿痛，肺热或伤风风热，咳嗽咽干，烦热等。上气咳嗽，润肺止咳，生津止渴。 "接下来就由小编来给人人分享这道瘦肉油甘子炖汤的做法吧！
瘦肉油甘子炖汤
建造材料：油甘子200克 瘦肉半斤 老姜3片 香菜1颗(不喜欢可省略) 盐适量
烹饪步伐：
1.先分享一张油甘子的图片
油甘子
2.预备好所需要的材料，油甘子清洗清洁，接着把油甘子清洗清洁备用，瘦肉清洗清洁，切成块备用，老姜洗干，切三片备用，香菜洗清洁，切成末放在一旁待用。或者会有一些同伙会说不喜欢香菜，没紧要，也能够不加，这个炖汤加了香菜会更香。
3.把清洗好的油甘子，用刀轻拍一下，微微裂开即，万万别拍得太用力，不需要拍碎哦
4.接着将瘦肉，油甘子，还有姜片一路都摊开炖盅
5.倒入适量的开水，切记切记必然如果开水，开水的量以人数去增减，配方中的食材是4小我的量，炖盅盖好盖子送进炖锅，调至2小时，2小时后炖汤出锅加少许盐测验一下味道，味道按小我喜欢去调整
6.炖好之后，到场适量的盐调味
7.最后到场香菜末，不喜欢的可忽略
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