秋风一起
胃口大开
连立冬都快到了
正是补身体的好时候
进补的正确姿势,你Get了吗?
润肺去燥是重点,吃肉首选鸭肉
中医理论中,秋季当养肺。秋季肺部是怕燥热的,所以我们应该选择一些润肺去燥的食物,如:蜂蜜、梨、藕、银耳、芝麻、薏仁、菠菜、萝卜等,同时也应减少食用葱、姜、蒜等辛辣刺激的食物,以及煎炸爆炒等燥热的食材加工的方式。
肉类也应选择较温和的鸭肉、猪瘦肉、兔肉、鱼肉,而不是天气转冷即大量进食羊肉或是狗肉这样大热的肉类来进补,这样反而增加肺部燥热,容易上火。
秋季吃肉首选鸭肉。鸭子富含营养,尤其当年新鸭养到秋季,肉质壮嫩肥美,营养丰富,能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。同时鸭肉性寒凉,特别适合体热上火者食用,所以秋季食疗首选鸭。
气候干燥,吃点“滋润”的
秋冬时节,降水偏少,相对湿度偏小,气候干燥,稍不注意,往往容易发生咽喉、鼻子干燥,皮肤干涩等症状,好像“上火”一样。
因此,在饮食方面应以“滋润”食品为主,如适当饮一些开水、淡茶、牛奶、豆浆等饮料,还可多吃一些萝卜、番茄、豆腐、水果等。秋冬气候干燥,尽量少吃辛辣、油炸食品,少嗑瓜子,饮酒也适量,以防助燥伤津。
若想要滋补不生湿,银耳就刚刚好,它润肺生津,入肺、胃、肾经,雪燕则可以滋补养颜,两者容易消化不碍脾胃,不易产生痰湿,适合熬夜加班,皮肤干燥不好的人群,可以不加糖或者少加糖,甜食易滋腻,这样防止产生痰湿的效果更好。
秋冬时节吃这些食物正好
1、白萝卜
俗话说得好“冬吃萝卜夏吃姜“,白萝卜具有很大的食疗价值,能够消炎止咳、促消化、排毒防癌的作用。古人有句格言:“萝卜上了街,药方把嘴撅”,这就是说,时常吃一些萝卜,身体会安康,可以少吃药。
2、山药
山药是真正的药食同源植物,它有健脾利湿、安神、行脾的作用。而且对胃不好的人来说,山药的养胃效果也非常不错。山药和紫薯也是非常好的搭配,紫薯里的花青素可以抗衰老,非常适合女性朋友吃。
3、栗子
栗子素有“干果之王”美誉,具有重要的保健价值,栗子含有多种维生素,比如维生素C、B族维生素,胡萝卜素,还有丰富的矿物质,如钙、磷、铁等,非常适合孕妇吃。
4、梨
梨是非常适合秋冬吃的水果,它可以缓解秋冬引起的干燥,还能清热镇静、化痰止咳、润肠通便。秋冬用梨和银耳熬一锅汤,可以滋润肌肤,非常适合女性朋友吃。
素材来源于三生微生活
编辑|宋宁 于洋 王春颖
监制:王韩 终审:蔚涛