首先将洗净的包菜叶撕成小朵(用手撕的比用刀切得更入味，味道要好上很多）
接下来准备一些配料：小葱切成段，生姜去皮切成片，大蒜剥皮切成片，再准备一些干辣椒段一小把花椒两粒八角
我们再准备青红椒两个，去籽后切成丝配色
准备一块猪肉切成薄片
起锅热油，倒入八角，花椒，干辣椒炒香，炒出香味后倒入葱姜蒜继续煸炒
再下入肉片翻炒一下，炒至肉片变色后，加入一勺黄豆酱略微煸炒
再加入适量的生抽，蚝油和少许老抽，再来点胡椒粉翻炒均匀
然后倒入包菜叶继续翻炒，翻炒均匀后加入适量的清水，盖上盖子大火烧开
煮开后先盛出一碗汤汁备用将准备好的面条铺在上面，再将准备的汤汁浇在面条上
然后盖上盖子，开中火焖三分钟，三分钟后打开盖子，用筷子将面条抖散，防止面条粘连在一起
再加入青红椒丝翻拌一下。翻拌均匀后盖上盖子用小火焖两分钟
最后，我们将面条翻拌均匀即可出锅食用！
