近二十年，人们生活水平大幅提高，饮食习惯也发生了巨大改变。
高蛋白、高脂肪食物摄入量增加，高血脂人群急剧增多。
这是一种常见的脂肪代谢异常疾病，由于血液中脂质如甘油三酯、胆固醇、低密度脂蛋白等高于正常人群，导致血脂代谢紊乱，极易引发心脑血管疾病。
随着高血脂症患病人数的不断增加和患病年龄趋向青年化，高血脂症的临床治疗刻不容缓。
高血脂的危害既然这么大，那么，我们又如何能知晓他的到来呢？除了去医院检查，自己又有什么自测的办法呢？
身体会告诉您是否患有血脂异常症
（1）眼睛
40岁以上的人，如果眼角膜上出现形状像鸽子眼睛的"老年环"，则多半是家族遗传性高脂血症患者。
另外，若出现眼底发黄、血管弯曲、出血等现象，是由于富含甘油三酯的大颗粒脂蛋白沉积在眼底小动脉上引起光折射所致，提醒您可能患上了严重的高甘油三酯血症，并伴有乳糜微粒血症。
（2）四肢
若脚后跟、手背、..及肘、膝、指关节等处，出现..、橘..或棕红色的结节、斑块或疹子，医学上称为"..瘤"，此现象多提示患有家族遗传性的高脂血症，并且症状很严重，应特别注意。
（3）其他症状
此外，高脂血症患者的血脂值过高，胆固醇沉积在血管内壁上导致血管阻塞，很可能引起并发症，包括心脑血管疾病、肝硬化等。
如何缓解血脂异常？真的只有西药才可以稳定血脂吗？
答案是否定的，我国也一直在潜心研究治疗血脂异常的有效方法。
西药固然见效明显，但是容易产生依赖性，而且副作用也比较多。
例如他汀类药物可导致血糖升高、肌肉疼痛、记忆力减退等，长期服用需要密切注意。
目前临床上效果较好的可以替西药降脂成分的是月见草油酸类的不饱和脂肪酸。
它取自植物月见草的种子提纯而成，它的活性高，不仅可以降低甘油三酯和胆固醇的含量，还能升高高密度脂蛋白的含量，可促进循环、扩张血管。
月见草油酸能够增强血管当中的柔韧性和弹性，能够降低血清胆固醇，防止脂肪在血管内壁的沉积。
因此，高血脂人群可以在平时多补充，喝水的时候在水里放 一勺就可以了，能够较好的改善我们的血脂水平。
除了以上的方法，高血脂人群在饮食上也应该好好地注意。
高脂血症患者的饮食禁忌
1 过咸
食盐具有增味、杀菌、解腻、防腐的功效，但食用过多会使血管硬化和血压升高。
因此，高脂血症患者必须限制每天食盐的摄入量，控制在5克以下最好。
2 过甜
糖是常用的调味品，适量食用可缓解疲劳，刺激肠胃，帮助消化。
但过量时，糖会在体内转化成脂肪，容易促进肥胖和动脉硬化。因此，高脂血症患者应尽量少吃甜食、少饮高糖分的饮料。
3 过辛辣
适当吃辣味食品有增强食欲的功效。但辣味食品属热性，高脂血症患者本身脂肪含量就高，此时再过食辛辣之物，易引起头晕、胸闷等不适症状。
4 过鲜食物
鲜香，食欲势必会增强。
但从控制体重的角度来说，高脂血症患者宜适当控制食量，所以要少吃加有鸡精、味精、蚝油等调味品的食物。
5 纵酒
酒为高热量饮品，而且美酒必辅以佳肴，也就意味着更多的热量和脂肪进入体内，导致甘油三酯升高。
而甘油三酯高的患者饮酒，会增加急性出血性胰腺炎发生的概率，严重威胁生命安全。
因此，高脂血症患者在餐桌上不宜纵酒，少量或不饮酒为佳。
这3种食物对高血脂也是有帮助的，高血脂人群也可以常吃
1、玉米
玉米油中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量较高，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，能有效降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁。
此外，玉米中含丰富的烟酸，能降低胆固醇和甘油三酯等。
2、土豆
土豆富含钾，也含有丰富的膳食纤维。一方面能够帮助身体排钠，另一方面能够吸附肠道油脂。
3、黑米
黑米之所以呈现黑色，是因为里面富含色苷类化合物和不饱和脂肪酸。他们均有益于血管健康，改善血脂代谢，减少动脉粥样硬化的危险性，预防心血管疾病。
