小顺子曾经在北京打过一年工，那时候刚好在饭店里工作，所以很多北京美食和北京小吃饭店小顺子也都见过，但是小顺子比较爱吃甜食，特别是小吃。不过大家也知道，饭店里的小吃一般都会比外面卖的贵，所以小顺子一般都会在小吃店或者小摊位去买甜点吃，其实刚开始吃驴打滚这种甜点时小顺子并不是很喜欢，因为小编特别喜欢吃甜，但是在驴打滚入口后并没有尝到甜味，然而等细细品尝后，小顺子才品出来其中的美味。
含在嘴里细细品味时，才发觉黄米面的纯香和豆馅的入口即化，那种香甜现在想起来都想飞奔去吃上一份驴打滚。而且当时在买驴打滚时，一个老爷爷拉着我就和我聊了起来，然后我们就聊到了驴打滚身上，毕竟小顺子是不会忘了吃的。老爷爷是老北京人，给我讲了一堆以前的事，还给小顺子讲了驴打滚的来历，驴打滚毕竟是以前的老北京美食，老爷爷说以前那都是皇上太后才能吃到的御品，现在人们活着真是太幸福了。
那时候小顺子不怎么了解饮食文化，不过对古代历史特别感兴趣，所以回去就查了查关于驴打滚的故事，不看还好，一看就发现原来驴打滚这么有来历，而且关于驴打滚的传说还说法不同，下面就跟着小顺子来了解一下吧。第一种呢和慈禧太后有关，大家都知道慈禧太后，毕竟她可是历史上比较出名的为数不多几个太后里的一个，据说有一次，慈溪太后在宫里也比较烦躁，宫里的食物也都吃了个遍吃烦了。于是就想让人做点新鲜的食物出来，御厨也挺急，后来想到了用江米粉裹着红豆沙吃，做好之后，有个叫小驴儿的太监来端过去，结果一个不小心就把刚做出来的甜品弄到了黄豆面盆里。
御厨也没办法，太后都请人来端了，再做也来不及了，就把这道甜品端了上去。谁知道太后吃了这个后觉得味道还挺好，就问御厨这道菜的名字，御厨一想这道菜是那小驴儿弄到了盆里，灵机一动就说这道菜叫驴打滚，后来，宫里就有了一道叫驴打滚的甜品。还有种说法呢，是说和乾隆皇帝有关，大家应该看过还珠格格，知道里面有个角色叫香妃，香妃是皇帝抢回宫的，然后封了香妃。可是香妃到了皇宫食不知味，夜不能眠，一心想着家里。
这个消息可把皇帝急坏了，自己的宠妃当然得下血本，让御厨做食物给香妃，如果能做出来香妃喜欢吃的，就能加官进爵。这个消息一放出去御厨们就开始八仙过海各显神通，可是就算这样做出了无数山珍海味，香妃也是看都不看，后来皇帝没办法只好让白帽营的人做些家乡菜给香妃吃。刚好这个时候香妃的丈夫一路跟着香妃来到了北京，恰好混在了白帽营里，所以听到这个消息时他觉得这个时候刚好是联系自己妻子的好时机，于是他就做了一盘他自己家的自制点心，而且这个点心只有他和香妃知道，而香妃一看见这个食物就会知道自己丈夫来了。
后来太监问这个甜点的名字，据说叫驴打滚，香妃见到后果然知道是自己丈夫，格外开心，就吃了一个。皇帝知道后很开心，就经常让人送驴打滚进宫，后来就这样，驴打滚出了名，在后来就慢慢传到民间。等小顺子了解了驴打滚的历史，才知道原来老爷爷说得并不假，而且小顺子吃的可是慈禧太后和香妃吃过的御品啊，对此，小顺子只想说，一个驴打滚都有这样的故事，那其他美食岂不是有更浓厚的历史，果然中国连美食都有如此深厚的底蕴。对于这个话题大家有什么看法可以发在评论区交流一下，最后别忘了点赞哦~
