节约是一种优良的传统美德，是有很多的人在一些的食物已经变质之后还会继续的吃的，其实这是一种非常不健康的习惯。还有就是很多的人会有一些习惯，就是在买东西就是后就会买很多，吃不完放在那儿，然后就会非常容易的出现发芽的问题，不吃的话就太浪费了，吃又害怕发芽后后出产生一些毒素。
其实有写是食物在发芽之后还是可以吃的，不仅不会产生毒素，味道还会更加的美味，营养价值也是会增加的，今天就来跟大家说说两种发芽也可以吃的食物。
1、花生
很多的人花生发芽以后就不能吃了，其实并不是的花生发芽以后是能吃的，口感也会变得非常脆，花生的香味也是会保留的。最重要的是它的营养的价值会加倍的增加，花生中含有的蛋白质和其他的矿物质也是会增加很多，会对我们的身体更加的有帮助，是一种养生增加寿命的好食物。
2、大蒜
大蒜是一种非常好的调味品，它的作用也是非常的多，具有杀菌消毒、抗癌的作用。含有的营养的物质对血管也是有很好的软化的作用。很多的人在大蒜发芽以后就会把它扔掉，认为它水分已经很少了，没有价值了。其实这样是非常的浪费的，想法也是错误的。
我们都是知道蒜苗是可以吃的，同样的道理发芽的大蒜也是可以吃的，蒜苗的营养的价值是非常的高的，是很好的保健食品，有降压降血脂、杀菌消毒的作用。而且它的刺进性的气味也是会减弱很多。
如果家里有这两种食物发芽的话不要在扔了，是可以继续的食用的。今天就分享到这里了，谢谢大家的与阅读！下期再见！
