爱吃抹茶的人儿，或许这辈子都忘不掉这个味道。淡淡的苦味，轻轻的甜味，吃起来一点也不会腻，再加上清新的茶香，绿绿的似乎能让你愉悦得飞起来。
所以小编这次特意给大家分享一款抹茶蛋糕。看似复杂，做起来却是很容易
准备材料：纯牛奶250g、低筋面粉110g、玉米油25g、抹茶粉8g、鸡蛋3个、白砂糖65g、奶油250g
做法步骤：
1、碗中打入鸡蛋，接着加入白砂糖，搅拌均匀
2、倒入纯牛奶，同样是搅拌均匀
3、往大碗中倒入低筋面粉，加入抹茶粉，用筷子搅拌均匀
4、搅拌均匀之后，筛网过滤到之前搅拌好的鸡蛋液中，搅拌均匀之后，加入玉米油继续搅拌；搅拌好的面浆继续反复过滤三遍之后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏60分钟
5、碗中倒入奶油，加入白砂糖，打发
6、调好的面浆，勺出1.5勺，倒入不粘锅中摇均匀，煎至定型出泡，同样的办法把所有的面浆都煎成面饼
7、把煎好的面饼交叠在一起，均匀抹上奶油
8、两侧卷起，卷成毛巾状，卷好之后，用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏3个小时
9、冷藏好拿出来撒上抹茶粉
10，切块之后就可以好好享受这松软香甜的蛋糕了，淡淡的抹茶味，真香！
抹茶蛋糕完成，你闻，是抹茶的味道
