煎饼果子(鸡蛋饼)的做法
用料
面粉50克
玉米粉20克
水130克
鸡蛋2个
培根2片
油条1根
榨菜少许
小葱若干
甜面酱1勺
辣椒酱少许
以上材料可到云集超市购买
1、面粉加水调匀，其他配料准备好
2、面糊倒入平底锅，摊薄薄的一层，小火加热到凝结，大概两三分钟，打上两个鸡蛋
3、用硅胶铲子轻轻将蛋刮平
4、接着撒上葱花，再过两三分钟，将蛋饼翻面
5、然后抹上甜面酱，少许辣椒酱，不吃辣的可以不加
6、加上培根，油条，加入少许榨菜（忘了拍照啦）没有榨菜的煎饼果子是没有灵魂的！最后顺势卷起来
7、好啦，简单好吃的煎饼果子就完成啦
8、一杯豆浆，一个煎饼果子，完美
