天气太冷~所以总是想吃热乎的东西
西红柿疙瘩汤
【食材】：西红柿一个、面粉100克、鸡蛋一个、清水适量、盐少许、生抽适量、葱花少许、食用油适量、香葱少许。
【步骤】：
1、首先我们把西红柿去皮，切成小块待用。再切点葱花。
2、之后，我们在盆中放入100克左右的面粉。盆最好深一点，便于下一步的操作。
3、最关键的一步，一定要注意，把盆放到自来水管下，开最小的水流，最好是最细的，然后用筷子不停的搅拌。
4、一边搅拌，一边转动盆子，之后就会得到如图的样子，面团松散不粘连，成絮状。
5、接着，在炒锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱花爆香。再放入西红柿，倒入酱油。
5、然后，在锅中倒入适量的清水，将其煮沸。
6、待锅中的水煮沸后，下入刚才做好的面疙瘩。
7、继续开中火，将锅中的面疙瘩煮熟。
8、接下来，向锅中淋入事先打好的全蛋液。
9、将蛋液煮熟成蛋花状即可，再加入少许的盐进行调味，就可以出锅了。
10、将做好的疙瘩汤盛入碗中，表面可以撒上少许的香葱花进行装饰，看起来更有食欲。
