油条是老北京非常经典的早餐食物，有的人早餐会简简单单吃一根油条，有的人也会把油条当主食吃，或者是搭配豆腐脑、馄饨吃。对于爱吃油条的人，每天都吃也不会腻。
如果早餐经常吃一根油条，对身体会有哪些危险呢？还能不能健康吃了？
首先，大家可能都知道油条的做法，在地摊上的油条，都是用大油锅烹饪出来的。油炸了几锅的油条之后，锅里面的油也会下去很多，这说明油条在吸油。
根据它的这个特点，每百克油条中就有388千卡的热量，如果你是把油条当主食的话，油条跟我们平时吃的精白米面相比，它的热量是米饭、面条的3倍左右。
在一天中的第一餐你就摄入了这么多的热量，那么全天的热量还会处于超标的状态，对身体代谢会非常不利。
其次，有的地方炸油条为了油条的口感，还会往里面加入铝的成分。在日常生活中，还有很多的说法说吃油条吃多了会让老人增加老年痴呆的危险。
这个说法是缺乏证据的，在之前可能有一些研究发现吃油条跟老年痴呆有关，但在后来的一项研究上发现，油条摄入过多跟老年痴呆没有关系。
但我们也需要注意油条中的明矾，摄入过多会对身体健康不利，给肝脏、肾脏增加负担。此外，对于机体摄入的铝成分，如果你的体重是120斤，那么你需要控制铝的摄入量在一个周内就不要低于120mg。
最后，不建议大家吃油条的原因，是因为油条本身就是一种油炸的食物，在高温处理之后，食物本身会发生反应，如可以对身体健康构成威胁的有害物质，像丙烯酰胺等等。
除了油条以外，在各种油炸食物中都容易出现这样的危险。我们日常生活中的垃圾食品，如薯片等膨化食品，还有外界的美食，如油炸鸡腿奉劝大家都不要多吃了。
那油条可以健康的吃吗？
对于油条这种高脂肪的食物，如果大家要吃的话，偶尔的吃一次两次是可以的，但经常吃则不建议。相比于油条，更建议大家的早餐吃法则是吃全谷物的主食，如用荞麦粉制作出来的小馒头。
再加上一道热菜，种类多样的做。如放点蘑菇、尖椒、肉丝、木耳做成一道菜，随后吃点坚果、新鲜的水果就是一款优质的早餐了。
