今天盘点几个关于咖啡的“冷知识”，全方位加深对咖啡的认知。
1、“拿铁”不是咖啡
其实，拿铁（Latte）在意大利语里是“牛奶”的意思，如果你点一杯“拿铁”，那么服务生只会给你上一杯牛奶。
而拿铁咖啡（Caffè Latte）指的才是牛奶咖啡。现在很多冷饮店都会推出自己的“拿铁”系列，像“红茶拿铁”“抹茶拿铁”等等，其实就是奶茶而并没有咖啡的成分。
2、Espresso意大利浓咖啡的价格是受意大利政府调控的，因为它被认为是日常生活中必不可少的一部分
03
3.咖啡是一种“水果”
我们一般所说的“咖啡”其实是咖啡植物的那两颗种子，而作为一种植物的咖啡，它的果实其实第一种水果，通体呈红色，被叫做“咖啡樱桃”。
听说咖啡樱桃甜甜的，味道跟西瓜有点像。而咖啡樱桃也是抗氧化成分含量很高的一种水果。
4、四分之一的美国人每周喝13杯咖啡以上。
这个数据足以说明美国人民有多喜欢喝咖啡了。每四个人中就有一个人每天喝超过两杯咖啡；如果除去不能喝咖啡的儿童、孕妇、患者等，这个数据应该更加夸张。
作为一个咖啡年消耗量排名第一的国家来说，目前美国每年咖啡消耗量占全球20%以上，爱咖啡的程度不言而喻。
5.、咖啡有个好听的名字叫咖啡樱桃。咖啡豆是指咖啡浆果里的种子，它被称为豆，因为它与真正的豆子外形相似。
6..闻香水期间可以用咖啡“醒鼻”
我们经常可以看到，在香水专柜上都会摆着一些咖啡豆。
这是为什么呢？原来人的嗅觉在没有训练过的情况下一次性只能闻三种以内的味道，而香水柜台多种不同的香水会让嗅觉麻痹，所谓“入芝兰之室，久而不闻其香”。
而咖啡因其没有任何化学成分，同时散发清香的味道，因此常常被用来醒鼻。消费者在购买香水时，用闻咖啡豆的方式转移神经中枢对于香水气味的兴奋性，转而使鼻子清醒，闻剩下的味道。
7.“闻咖啡比酒有更多味道，咖啡香气特征约有1500种，但是一研磨就会消散，能闻出来的只有200多种。
8.世上最贵的不是猫屎咖啡，而是大象咖啡
而且，不是所有大象的*都能做成咖啡，要含有咖啡豆的才行。但这并没有像猫屎咖啡一样批量生产。
09
咖啡加奶油可以保持咖啡的温度。
当咖啡上面加上一层奶油，它冷却的速度会慢20%。
并且咖啡加入牛奶会减弱咖啡因的作用。当咖啡添加了脂肪牛奶，我们的身体吸收咖啡的速度要慢得多，从而降低了刺激。
10
咖啡加奶别一提咖啡就想到南美，巴西那些产地。
咱们中国云南、海南也盛产咖啡。
海南主要是罗布斯塔种的咖啡，而云南这几年在精品咖啡的路上也是越走越宽敞，已经取得不俗的成绩。详情见：咖啡知识丨云南咖啡的种类以及诞生史
