▍上海益民食品一厂生产的香辣油浸海带，这种食品貌似今天已经“失传”了。
同时期，上海益民食品一厂的兄弟企业也在食品工业方面不断发展。其兄弟企业也多原是在上海的外资企业，并由新政府接管。上海益民食品二厂生产罐头。上海益民食品四厂主要生产方便面、饼干等产品，是国内第一家方便面厂商，其美味肉蓉面是阿拉上海人的童年记忆，四厂后来因效益问题被合并至冠生园。上海益民食品六厂生产糖果。
▍四厂生产的美味肉蓉面，米道豪，一辈子忙勿特。现在由冠生园生产，“快乐”牌。外包装为传统的纸质包装。
改革开放后，洋货再次大量进入国内，上海益民一厂等国企的市场规模急剧下降。一个工厂的命运当然要靠自我奋斗，但是也要考虑历史的行程。1993年，上海益民食品一厂与香港屈臣氏集团合资成立了上海屈臣氏益民食品有限公司。这一时间，国内传统品牌不断没落，为重新发展光明牌系列产品，于1997年光明食品有限公司组建成立。1999年，上海梅林正广和收购了上海屈臣氏益民，于9月重新组建成立了上海益民食品一厂有限公司。
为了重新发掘光明品牌应用到其他商品，2004年新的光明食品集团成立，纳入了梅林正广和、上海益民食品一厂等资产，并收购了光明食品有限公司的50%光明乳业的股份。现在的光明食品集团拥有光明、大白兔、冠生园、梅林、正广和、石库门等全国著名品牌。
▍光明食品集团的旗下品牌
▍光明食品集团的商标更换了原有光明牌汉字为题字
作为一家国企，其很多产品长期维持亲民价格，光明的赤豆、绿豆棒冰以0.70元的售价维持了17年，很多超市、零售商因利润低不愿售卖，以至于在今年出现一些消费者主动要求涨价的呼声。
▍上海益民食品一厂见到消费者这么热情，一句话不说也不太好，就发了个文，仍维持亲民价格
