告别“埋锅造饭”时代 开启野战快餐模式
——陆军索求推进野战饮食快餐化保障模式
5月下旬，在陆军组织的“谋算—2019”战争参谋交手角逐中，所有参赛人员全程食用野战快餐食品，成为竞赛保障一大亮点。据介绍，陆军将野战饮食保障试点贯穿角逐全程，是为了在军以上机关积极履行野战饮食快餐化理念，以上率下，为周全推开接触型饮食保障模式起到示范引领感化。
记者采访中认识到，着眼陆..型扶植需求，陆军后勤部积极改变保障观点，立异保障模式，提高野战饮食保障能力，鞭策野战饮食保障“二次立异”，重塑野战饮食保障体系和饮食构造，加快建成快做、快分、快送、快吃、快清具有我军特色的野战饮食快餐化保障模式，彻底摒弃“埋锅造饭”和“四菜一汤”传统积弊，鞭策饮食保障由生活型保障向接触型保障的革命性改变。
新型野战食品系统周全考虑作战强度、保障情况、体能消费以及特定人员需要，区分为高能量食品、尺度能量食品、低能量食品和特需食品四类，既有制式野战食品，也有民选军用的快餐食品，每一类食品又分为多种餐谱和分歧口味，照看分歧饮食习惯，轻易军队天真选择、调剂食用，对提高官兵斗争体能，激发军队士气和斗争力施展主要感化。
前不久，陆军依托南部战区陆军某练习基地开展了野战饮食快餐化保障练习，组织了一连7天的实兵实装实吃，消费数万余餐份野战食品，采集各类数据和生理心理指标200余项3万余条，验证了野战饮食快餐化保障模式，储蓄了大量贵重经验。
今朝，陆军已经完成食品、装备、器材的研究论证和试点义务工作，下一步野战饮食快餐化保障练习将常态化纳入军事练习规划，并连系作战实施、集结休整、输送灵活三种义务阶段具体划分保障食品种类、保障装备需求等，制订出台相关尺度；接踵完成食品、装备、器材判定，初步构建野战饮食快餐化保障系统。
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