即使在幼鲸刚出生时，它们的重量也达到了2700公斤，也就是说相当于一头成年大象的重量。鲸奶营养非常丰富，幼鲸在短时间内需要大量的营养。
幼鲸每天喝近400升的奶，每小时生长多达4.54公斤，平均每天增重90多公斤。
小蓝鲸一出生就可以游泳，出生后不久就会浮出水面呼吸，但在它们开始海洋冒险的之前，它们需要妈妈的养育。小鲸鱼可能会在母亲的身边呆一年以上。
鲸鱼的奶味道如鱼、肝、氧化镁的牛奶和蓖麻油的混合物。与通常含有4-6％脂肪的牛奶不同，鲸奶和其他海洋哺乳动物的奶脂肪含量百分比在40-65％范围内。脂肪丰富的牛奶就像是淡淡的黄油，是制作冰淇淋的完美基础材料。不要考虑吃鲸鱼牛奶冰淇淋，因为这冰淇淋每半杯含有900卡路里的热量。
