摘要：再造的北冰洋，已经不再“原汁原味”。
清晨一上班，位于北京市大兴区的一轻食品集团厂区里就传出“叮叮咣咣”的声音。工人正把一筐筐空玻璃瓶从卡车上卸下，搬进库房。每个玻璃瓶上，都印着一只白色的北极熊，熊的脚下三个汉字：北冰洋。
北冰洋是北京本土桔子汽水的老字号。北冰洋汽水对于北京人，就像大白兔奶糖对于上海人、五芳斋粽子对于嘉兴人，是一个能勾起浓浓乡愁的牌子。它诞生于1950年，在北京饮料市场盛极一时，但是上世纪90年代以后，它消失了。
跟众多老品牌一样，北冰洋在中国经济转型和国有企业改革浪潮下经历了长时间的落寞。其间，市场上风起云涌的是可口可乐、百事可乐、雪碧、美年达……2011年，当消失了15年的北冰洋再度现身，有人说“全北京人都应该为此庆祝一下”。
北冰洋汽水一开卖，就受到北京消费者欢迎。
汽水的代名词
每个上点年纪的北京人，都有一段关于北冰洋的故事。那会儿的夏天，常见街角杂货铺门口摆着一大块冰，北冰洋汽水就躺在冰面上，老板坐在一旁，不时转动玻璃瓶，让汽水冰镇得更均匀。
几个在外头疯玩了半宿的小孩跑来，买上几瓶汽水，一边仰着脖子“咕咚咕咚”喝着，一边还不忘斜着眼睛用手挨个把汽水从左到右捋一遍。待一排汽水都翻了个面，手里的这瓶正好喝完，孩子们故意打出个响嗝，相视大笑，还了空瓶给店家后，继续撒丫子上外头野去了。
一毛五分钱——年过五旬的李奇依然记得年轻时北冰洋的价格。如今，他是北京一轻食品集团的总经理，掌管北冰洋汽水和义利面包两大品牌。李奇是土生土长的北京人，身材魁梧，声音洪亮。上了班，他总爱去车间走走，看看一个个空玻璃瓶运回来，清洗、消毒后，重新装满汽水，又“叮叮咣咣”运到各地。
