摘要：正在举行的进博会绝不是仅仅的“热闹”，背后折射出的是中国消费升级的大趋势，是中国市场正全面开启后给外资企业带来的无限机遇。
伊比利亚的火腿、新西兰的牛排、地中海的金枪鱼……这些来自万里之外的产品让人大饱口福！1亿、50亿、200亿……一个个超级订单让外企参展商们直呼想不到！正在举行的进博会绝不是仅仅的“热闹”，背后折射出的是中国消费升级的大趋势，是中国市场正全面开启后给外资企业带来的无限机遇。这也难怪展商们纷纷点赞进博会，并表示明年一定不会缺席。就在第二届进博会的报名现场，不少心急的展商们已经抢占预定明年的展位了。
现场：消费升级就在身边
昨天的食品与农产品馆人头攒动，但一阵阵扑鼻的香味仍然无法阻挡观众们的脚步。而在馆内即将开启的一场“秀”却吊足了人们的胃口，这究竟是一场怎样秀？
资深的“吃货”朋友们一定知道，蓝鳍金枪鱼是金枪鱼刺身中的佼佼者。就在四天前，在西班牙地中海海域，一条蓝鳍金枪鱼被捕捞上岸，随即从西班牙机场搭乘“飞的”先是飞往广州通过边检，迅即被转运至上海虹桥机场。跨越一万公里旅程，耗时仅仅90个小时，远渡重洋而来的蓝鳍金枪鱼在昨天中午11点准时亮相食品与农产品展馆。当“红盖头”被揭开时，一条将近2米长、重达250公斤巨型蓝鳍金枪鱼露出真容，迅速引起了现场一片喝彩声。在..金枪鱼的开鱼世家内田先生的刀下，“三下五除二”，不到半个小时，这条“飞奔而来”的金枪鱼就在他的无敌刀工下，被一块块分好亮相光明食品的水产展台，现场数百位专业观众不但见证这场视觉盛宴，还有幸品鉴到了鲜美的金枪鱼刺身，堪称一次视觉和味蕾双重体验。“味道太鲜美了，这是我吃到的最好的金枪鱼了。”来自北京的李先生兴奋地说，“买全球、卖全球”，进博会让我深刻感受到中国老百姓的餐桌正在发生的快速变化，中国消费升级的步伐真得是越来越快了。
