2017年8月30日，天猫生鲜曾和星农联合在京发布“红印蟹”品牌，这也是首批基于《中国好蟹标准》养殖的优质大闸蟹。“红印蟹”的公蟹肚脐两侧透出红印，母蟹肚脐尾部鼓起部分略显红印，这已是大闸蟹膏黄肥美、蟹肉饱满鲜甜、营养丰富的一大标志。
中国食品产业分析师朱丹蓬认为，电商..与产区之间的合作，是一件“对双方均有益”的事情。出于消费者送礼或在社交方面的需求，部分消费者默认了阳澄湖螃蟹混杂的现象。但对于非阳澄湖产区品牌的螃蟹来说，依靠电商..更能推动自身品牌的发展。
销量暴涨600倍盘锦湖的大闸蟹来了
值得注意的是，吃货们的眼中已不再是“专宠一蟹”了。据《大闸蟹物流报告》的数据显示，中国大闸蟹的件量在4年内翻番，各湖区的件量均有大幅上涨。其中，盘锦湖大闸蟹的件量暴涨600倍，堪称2018年的“蟹超越”。随着大闸蟹物流模式的日渐成熟，可供消费者选择的大闸蟹产地也越来越多。
实际上，随着大闸蟹市场需求的不断提升，固城湖、太湖、洪泽湖等螃蟹产区也在不断尝试打出自己的产地品牌。京东大数据也显示，在购买大闸蟹的人群中，女性消费者的占比要高于京东全站的比例，其中80后和90后的比例高达74%。在螃蟹产地上，在11大湖区中，阳澄湖、洪湖、洪泽湖是女性偏爱购买的大闸蟹主要湖区。
但独宠阳澄湖的“吃蟹族”实力依然不可小觑，上海已连续5年荣获阳澄湖大闸蟹的首单城市。向来以“爱吃”、“会吃”闻名的两广人民依然很挑剔，广东、广西的阳澄湖大闸蟹的到件量分别占两地大闸蟹到件总量的59.18%和58.43%。
北京晨报记者 韩元佳
