不过，在小刘父子二人看来，只要自我保护到位，潜在的风险也会化解。他说，作为有经验的追蜂人，一定要采取必要的 " 全副武装 " 的安防措施，重点对头部、脸部以及四肢的防护，让蜂子无处下手。
据他们介绍，追蜂很讲究技巧，一般情况下，单凭肉眼是很难发现蜂群的，在灌木丛林中，也辅以高清的望远镜来观察蜂群的活动情况，一旦发现有蜂群出没，会想法接近并捕捉蜂王，然后将用长头发将白纸附在蜂王身上，以此为追踪目标加以追踪，直到找到蜂群为止。
小刘父子说，，追蜂这么多年来，父子二人也难免遭毒蜂蛰伤过，但每次都是化险为夷。因为蜂蛹的利润客观，小刘至今都没出去打工过，" 算了一笔账，找蜂子要比打工强多了 " 他说。
据了解，蜂蛹是高蛋白低脂肪的理想食品， 尤其以蛋白质和维生素 最为丰富，另外蜂蛹还含有大量的酶类及矿物质钙、铁、锗、硒等营养成分，因而成为很多市民追捧的营养食谱。 医学界人士也表示，蜂蛹含有一定量的致过敏性物质 ( 异种蛋白 ) ，少数过敏体质者 ( 免疫系统过于敏感且极易产生抗体 ) 食用后可能发生过敏反应，严重者可能发生呼吸困难、昏迷甚至死亡，因此对蜂蛹过敏者一定不要吃蜂蛹，另外过量食用蜂蛹对健康也是有害的。
贵阳晚报全媒体记者 张仁东
编辑 侯川川 / 编审 李枫
