在澳洲，对食用昆虫的需求正日益增加，该国唯一的商业昆虫农场每周都要生产数百公斤的昆虫，供应给这类农产品市场摊位以及多家提供昆虫菜肴的餐馆。
据联合国的资料，目前全球已有20亿人将昆虫纳入日常饮食中。
【延伸阅读】专家研究提取“蟑螂奶” 据称营养是牛奶3倍(图)
太平洋甲虫蟑螂（香港《东方日报》网站）
7月27日报道 国际晶体学联合会（IUCr）刊物发表文章称，印度科学家发现一种蟑螂奶中含有独特蛋白质。这种“奶”晶体的营养成分是牛奶的三倍。研究人员正以此为基础研制食物添加剂。
据俄罗斯“卫星”新闻通讯社网站7月26日报道，有一种蟑螂不产卵，属于胎生。它们主要生活在远东和大洋洲，用"乳汁"喂养后代。
研究发现，蟑螂奶晶体含有蛋白质（及各种必要氨基酸）、脂肪和糖。研究人员计划人工合成蟑螂奶晶体，这样即可免去活体提取的麻烦。
另据香港《东方日报》网站7月27日报道，不少人都对蟑螂避之则吉，甚或用杀虫水将它杀死，但有国际研究小组发现，太平洋甲虫蟑螂（Diploptera punctata）能分泌出一种能量高牛奶三倍的蛋白结晶，拥有极佳的热量和营养，将来“蟑螂奶”或会成为人类的营养来源。
分别来自美国、..、法国及印度等国的研究人员，花了十年时间研究，发现雌性的太平洋甲虫蟑螂会分泌出这种蛋白结晶来喂养幼虫。结晶包含蛋白质、脂肪及糖类，基因测序更发现它含有必需的氨基酸。此外，蛋白结晶的结构相当稳定，理论上非常适合制成蛋白质补充品。
报道称，科学家目前正着手研究如何制成蛋白结晶，初步打算以酵母辅助，期望可以大量生产该蛋白结晶。纵然科学家提出了不少好处，但大众能否接受蟑螂奶实属疑问。
【延伸阅读】..女子在超市“放生”超10只蟑螂 称因超市食物多
7月7日报道 台媒称，..神户一名56岁女子永濑俊子日前在超市“放生”10多只蟑螂，因此被警方以妨碍业务罪进行逮捕，但她却辩称自己是因为不忍心杀死蟑螂、“超市有很多食物”，，才会这么做的，引发网友热议。
..ETtoday东森新闻云网站引述..媒体消息7月7日报道，永濑俊子是国小职员，她在家里的猫饲料袋发现蟑螂后，恻隐之心大起，不愿残忍杀生，因此6月26日用塑胶袋装了10多只蟑螂，前往超市“放生”，但经店员发现后报警，因此遭逮。
超市店员表示，6月26日晚间在鲜鱼区地板上惊见3只活生生的蟑螂及透明塑胶袋，因此立即调阅监视器，并发现1名女子手持装了有10多只蟑螂的塑胶袋进入超市，后来便将其放出。
永濑俊子被逮后坦承犯行，但称自己无心干涉超市营业，只是出于恻隐之心，不过..网友并不予同情，反而纷纷痛批“超恶心！”、“她是..吧”、“爱它干嘛不自己养”、“十几只蟑螂在塑胶袋里...不要...不要有声音啊”、“这根本是对生物过分温柔吧。”
