2018年7月4日,河南省新密市超化镇超化村孙家打铁铺,82岁的孙殿臣和66岁的弟弟孙喜臣兄弟俩在打菜刀。店铺的主人为兄弟俩,哥哥叫孙殿臣今年82岁,从16岁开始跟随父亲打铁,弟弟叫孙喜臣66岁,弟弟从小得小儿麻痹症,一只手残疾,走路也和正常人不同,但打起铁,干起活来锤锤到位。(图片来自东方IC)
兄弟俩干了一辈子打铁,打过铁铲等农具,现在专打菜刀,纯手工打造。随着机器工业化生产,手工打造的菜刀越来越少见。一把手工打造的菜刀需要30多次火,千锤百炼,打磨,开刃,经过十几道工序,两天半时间才能完成,售价260元。(图片来自东方IC)
由于经久耐用,质量上乘,孙殿臣兄弟俩的铁匠手艺远近闻名,很多家里几代人都在使用老孙家打造的菜刀。(图片来自东方IC)