自古至今，盐是老百姓餐桌上不可缺少的调味品，它的销售也是国家重点管理的领域。然而，一颗颗微小的盐粒背后却有着利欲熏心的犯罪集团，市场上私盐、假盐、毒盐查之不尽，严重危害着群众的生命健康。这些数量庞大的假盐一般流向何处？它们危害巨大却外观难辨，老百姓究竟如何明眼识盐？制销假盐犯罪一查即准，查到就判，却为何屡禁不止？请听“齐鲁最美检察官”菏泽市牡丹区检察院公诉科长桑丽讲述她的办案故事。
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2015年12月，一摞厚厚的卷宗摆在了菏泽市牡丹区检察院公诉科长桑丽的面前。“又是卖假盐的。”桑丽眉头紧锁，攥紧了拳头。人人都知道假盐不能吃，但是这假盐案子就像打地鼠一样，打了一个，又出来一个，屡禁不止。
菏泽市牡丹区检察院公诉科长桑丽
这起案件的案情也不复杂，被告人翟某先后从湖北孝感购进17吨工业盐，经其表叔孙某介绍，售给东明县程某12吨，牡丹区马岭岗镇范某2吨，王浩屯镇程某2吨，郭某1吨，这些人又将购买到手的工业盐再次销售，销售渠道主要是广大农村地区，涉及人员多、地域广，老百姓得知此事后，引起了较大范围的恐慌和不满情绪。
有人或许会说，工业盐，不就是大盐吗？我在集市上见过，外观看起来很粗糙，颗粒很大，颜色也有点发黄，这还能认不出来吗？这您还真就错了。
菏泽市牡丹区检察院公诉科长桑丽
很多黑心商人会将工业盐二次加工，加工后的工业盐与食盐一样，外观细腻雪白，很多人分辨不出经过二次加工的工业盐和食用盐。与此同时，工业盐中含有大量亚硝酸钠，人体摄入0.3克亚硝酸钠即可引起急性中毒，3克便会有生命危险。此外，工业盐还含有有毒有害的铅、砷等物质，都是人类不得食用的危险化学品。
