来源 | 都市现场原创稿件
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“不出名”是近几年迅速发展起来的南昌本土火锅品牌，据统计，目前，在全国拥有120多家门店，仅省城南昌就有97家。今年315前夕，咱们都市现场的记者就来到了南昌市高新区创新一路上的一家不出名火锅店，通过面试，成为一名工作人员，来看看我们调查到的情况。
一、餐具不消毒
记者卧底调查刚开始，就遇到了消费者抱怨餐具不干净。而服务员的回答也很坦陈，不是所有的餐具都消毒。
记者注意到，整个后厨并没有消毒设备，也就是说，所有这些盛放火锅菜品的盘子，都只是是经过简单的冲洗之后就直接使用的，而且并没有经过消毒的！
在这家火锅店一楼的走廊旁边，摆放着店里唯一的一个消毒柜，里面盛放着供客人自取的碗筷和茶杯，但是当记者拿出里面的餐碗的时候，看到的却是碗里面有很多明显的污迹。
二、徒手摆菜盘
