导读：
在农村，有这么一种东西，它很不起眼，甚至招来很多农村朋友讨厌，却是功能强大，可很少有人知道。但随着农村地区生活水平的不断提高，这样东西却是越来越少了。如今已经很少能够看到了，，除非在一些偏远地方才容易找到。什么东西？咱们一起来看看。
相信农村长大的朋友，特别是上世纪70、80年代出生的朋友，几乎无一例外的，很小的时候就开始从事家务劳动。其中一个家务活就是烧火煮饭，烧的东西几乎都是柴草，所以咱们总是感觉小时候吃的东西特别是锅热味。
但久而久之发现煮饭的时间会越来越长，于是我们就会找来铁皮铲，将沾在锅底一层乌黑的东西铲掉，然后会发现煮饭的时间明显加快了。这层乌黑的东西，我们叫它锅底黑，土话叫它锅撑。就是这么一层东西，沾附在锅底，降低了热传递的速度，所以很多农村朋友都非常讨厌它，包括小编。
