6月2日是阴历四月廿九，每年这一天，番禺区石楼村东约都邑载着最早煮好的龙船饭送到莲花山脚下的渔村卫星村，让村民先品尝。对于石楼村而言，这是一顿感德饭。
这里面有什么故事呢？
记者深入进行了采访。
▌最早的龙船饭送给了卫星村
龙船饭，顾名思义，是扒龙船的日子里的饭菜。旧时，龙船饭是煮给扒仔吃的，如今的龙船饭则是节日的盛宴，呼朋唤友前来品尝叙乡情。
6月2日一大早，番禺区石楼村东约村民就起头忙碌了，他们在建造龙船饭——"大乌龙"龙船饭，这是因为东约的龙船叫大乌龙的原因。菜式首要有番瓜煮肉片，冬瓜煮鸭，白米饭，萝卜片干汤，龙船茶等等。
大约10点30分，龙船饭一出锅，就按照分歧菜式离别装入分歧大盆里。15分钟后，小车就将几大盆饭送到了位于莲花山脚下的卫星村，它曾是一个渔村。车队一进村口，就看到村委会门前早已站满了等着领取龙船饭的村民了，"排场很热闹，村民争相来品尝这有特色的龙船饭。"
"以前都是扒龙舟送龙船饭曩昔的，沿涌停靠的渔船、水边棚屋会鸣鞭炮强烈迎接，很是壮观和感动，后来相连的河涌发生了堵塞，如今送饭改成了汽车运输，但这份友谊照样持续陆续下来。"一位村民敷陈记者。
▌这顿饭是感德饭
凭据传统习俗，民田区龙船是从来不去渔民的村和沙田区，因为渔民和疍家没有龙船。而石楼村东约为何要去给渔村卫星村送去龙船饭呢？这里面有一段故事。
据认识，上世纪八十年月，改造开放初期，石楼村龙船文化运动从新兴盛，然则因为之前村里的龙船被损坏掉，村里没有长龙扒，村民又顶不住龙船瘾，石楼村东约的扒仔只好就去莲花山渔民村卫星村扒划子过过瘾。
渔民见石楼村民这么热爱扒龙船，就找了个机会请大乌龙龙船组的几个话事人一路来商酌，其时渔民在一家小食店请大乌龙龙船组的人吃饭，个中有一道菜叫马鲛蛋，有些活着的龙船组白叟至今还说味道好得至今难忘。桌上，人人一拍即合，大乌龙龙船组恳求该村出手互助，于是渔民匡助找来一条大青坤甸木复做了大乌龙龙船，大乌龙也是番禺对照早复做的龙船。为了感谢卫星村村民匡助答复龙船，每年阴历四月廿九这一天，石楼村东约都邑把最先出锅的龙船饭给卫星村来享用，这顿饭是石楼村的感德饭。
▌大乌龙船饭，一向留意简单和健康
据认识，在物质不是很雄厚的年月，饭菜矜贵，没有吃鸡、吃鸭、吃烧肉、吃鲍鱼，大乌龙龙船饭只有三个简洁菜色。一是头菜炒豆豉和姜，用钵头装着，这个菜色旧时是必有，重点是祛湿气，扒仔在龙船的时间长，时雨时晴，沾了湿气后吃这个菜又香又散湿气，并且是够经济。二是冬瓜煮虾红，听闻这是最正、最好味的一味餸，话说虾红由麻虾建造出来，在麻虾生跳跳的情形下，煮到半生不熟状况，然后用个筛摊开它，用大灶的未熄尽的炉火灰来烘干，加工法式都要耐性，建造到肉松化。以前干货店有售，煮冬瓜最惹味。三是豆角炒猪肉或豆角粒。并且是没酒喝的，只有茶或冬瓜水。这些饭菜都是地道内陆口味，不时不食。
后来，经济社会蓬勃了，各地各村的龙船饭也随之雄厚多彩，但石楼东约大乌龙龙船饭照样相对简朴和健康，没有大鱼大肉，吃的是意头胜意，村民祈求吃过龙船饭后身体健康。大乌龙龙船饭固然简单，但凭着"大乌龙"的威名，一向很出名。
广州日报全媒体文字记者 肖桂来 通信员 陈秋明
广州日报全媒体图片记者 肖桂来 李波 通信员 陈秋明
广州日报全媒体编纂：董业衡
