"冬季是莲藕大量上市的日子，也是最好吃的时候。由于富含铁、钙等微量元素，而且植物蛋白质、维生素以及淀粉的含量也很丰富，被普遍承认具有补益气血，增强人体免疫力的作用。不过今年莲藕的市场行情却让藕农们感到失望。在山东北部的一个农村大集上，卖藕的大叔说今年的藕价比去年还惨，最好的藕也只能卖到2元左右一斤，稍差一些的1.2-1.8元一斤。
低价的莲藕对于普通百姓来说算是个好消息，这可以从大家购买的积极性上体现出来。大叔的摊位上围满了人，大叔说1.5元一斤的藕卖的最好，刚出摊不到一小时就卖了60多斤。村民们正在挑拣1.2元一斤的藕，这种藕又细又长，大都是从整条藕上掰下来的末端。
