走市场
中国甘肃网10月15日讯据白银晚报报道(记者 杨涛)天色一天天冷起来，炒货市场也一天天热起来，香喷喷的糖炒栗子，又大又香的炒瓜子……连日来，记者走访发现，铜城市场上炒货类食品也迎来了热销的季候。
10月14日上午，记者在市区大十字四周一家炒货摊位上看到，有不少正在选购各类炒货的市民。“晚上家人一路看电视的时候，瓜子绝对是必弗成少的。”预备购置瓜子的于师长说，瓜子适合休闲的时候吃，吃一些对身体有优点。“比来这段时间，瓜子、核桃、红枣和糖炒栗子这几种食品的销量一向不错。相对于价钱稍高的干果，一公斤20元摆布的瓜子更受迎接。”据摊主介绍，摊位上发卖的瓜子每公斤15元至20元不等，有奶油、五香等多种口味。“天色变冷之后，瓜子天天至少能够卖出三四十公斤，生意好的时候一天能卖出七八十公斤。”
此外，记者还发现，天色渐冷以来街边卖糖炒栗子的小摊也多了起来，售价从每公斤30元至34元不等。很多炒货店的糖炒栗子售价在每公斤32元摆布，而如今猪肉的价钱每斤在27元摆布，1公斤炒栗子的钱能买1斤多猪肉。“冬天到炒货店买一包现炒的栗子，既热乎又好吃。”正在买栗子的刘密斯说，固然糖炒栗子价钱没有降低，但为了知足口腹之欲，她照样会经常购置。
市区大十字一家常年经营炒货生意的王师傅称，并不是所有的板栗都适合做糖炒栗子。“糖炒栗子对原料的要求非常高，品种得好，口感要香糯，不克有破口、虫咬，个头还得平均。”是以，卖相好的栗子放在啥时候都是抢手货。好比油栗轻易炒熟宜作干货，作为糖炒栗子的首要原料，其价钱天然也不会降得太多。
市民在购置栗子。本报记者杨涛摄
