蜂蜜是一种甘甜可口的天然食品，在生活中很多人都有喝蜂蜜水的习惯，但是现在蜂蜜种类繁多，在挑选的时候令人眼花缭乱，有些消费者说买的蜂蜜太甜，担心是掺白糖。那么蜂蜜太甜是真的吗?蜂蜜甜到发腻是真的吗?下面给大家介绍下。
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或者分泌物酿造而成的一种甜物质，含有丰富的葡萄糖、果糖、维生素、酶类等营养成分。蜂蜜的平均甜度是白糖的1.3倍，如果蔗糖的甜度是100，果糖的甜度就是175，葡萄糖的甜度是75，而天然成熟蜜中含有的葡萄糖和果糖的含量是百分之六十到百分之八十。
另外甜与不甜只是一个程度词，每个人的口感都是不同的，关于甜与不甜都有自己的评判标准。此外不同的蜜种都会带有各自的花香味，也会在一定程度上影响人们的口感，因此用甜度来评判蜂蜜的真假其实是不准确的。
虽然网上也有不少用来判断蜂蜜真假的方法，像滴纸巾法、看拉丝状态、一杯水辨别真假等方法，，以滴纸巾法为例，说纯正的纯正的蜂蜜不易渗出，掺假的蜂蜜则会渗开，但是有些浓缩蜜也是不会渗出的，完全可以混淆视听。因此这些简单的方法并不能完全的辨别蜂蜜的真假。
