随着经济的快速发展，现在食品安全问题已经被越来越多的人重视，因为现在每年因食物中毒而死亡的人越来越多，根据数据显示在2015年全球每年42万人死于食物中毒，可见虽然社会经济的发展重要，，但是食品的安全变的更为重要。
不过说到食品安全可能很多人都不知道，作为中国人常吃的主食大米也是面临被毒素污染的可能，而就在1993年..就得了一种怪病，患者大多都是女性，其表现为腰、手、脚等关节疼痛，而到了后期就会出现骨骼萎缩，甚至连咳嗽都会引起骨折现象，非常的疼痛，因此这种并也被称为痛痛病或者是骨癌病。
而之所以引起这种病主要是因为水源的问题，在灌溉稻田的时候含有大量的化工原料，其中就是隔元素，而隔元素这个物质能沉淀在大米当中，从而引起中毒，但是一旦中毒，是很难有治愈的方法，所以最好的办法就是预防为主。而每年都会有几百万人死于这种疾病，一旦得上这种病，剧烈的疼痛让人难以忍受，而..多少年来的研究，一直都没有突破性的进展。
但中国的水稻之父袁隆平，就突破这一领域，声称通过解析水稻基因中一个韧皮部转运蛋白编码，就能阻止隔元素的吸收，从而真正有效的解决了这一难题，而消息一出..就很快与中国取得联系，并且希望能花费两百亿购买这项技术，而中国表示可以直接送到..，因为..可以低价进口中国的水稻种子，这样解决问题基础上还能促使贸易发展，不知道大家对此怎么看？
