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父亲的手艺(3)

2018-06-12 08:19:19 网络整理 阅读:76 评论:0

父亲的手艺(3)

记得当时一件“纸扎”,可能是5元钱。如果做三件四件,除去成本,我家还会有十几元的收入。这在当时,算是一种相当不错的副业。只是我和哥哥后来都参加了工作,再加上农村破除迷信,父亲的这门手艺,就失传了。

父亲还有一门手艺,就是制作点心。相传我曾祖父的时候,我家开了一个点心铺。曾祖父善于钻研,不仅糕点做得香甜可口,而且还能唱几句莲花落。到了我祖父,点心铺仍然开着。我的两个姑父,都是我爷爷的徒弟。我的父亲那时尚小,没有等到独立门户,就赶上..鬼子侵略中国。世道混乱,点心铺关门,我家也落了个贫农成分。

上个世纪60年代初,正处于三年困难时期,我们几个孩子,好久都没有吃到点心。到中秋节的时候,父亲说:“我给你们做月饼吧。”我惊问:“爸,你会做月饼?”父亲一笑:“会呀,一会就等着吃吧。”原来,父亲早就准备了白面、白糖和花生油。只见他把三样东西和在一起,然后用一个祖传的模具一扣,一块块的月饼就出来了。因为没有烘炉,只能放到大铁锅里,像烙饼一样,来回地烤。过了一会,月饼就出锅了,每人一块,又香又甜又脆。这也是有生以来,我吃到的最好吃的月饼。

后来,父亲又做花生酥糖,并推着小车,到周围的集市上去卖。他是个不善言辞的人,更不会在人面前夸耀自己的产品如何好。但每个集市,父亲带去的酥糖都能卖完。回来的时候,还给我们买回一些好吃的东西。

改革开放以后,县里办起了食品加工厂,请我父亲去当师傅。只可惜他年龄大了,身体又不好,干了两年,就回家休息。

除此之外,父亲还会编筐、扎笤帚、垒墙等多种手艺。现在看来,他的脑海里还是蛮有市场意识的,只是没有赶上好的时代。如在今天,也许会成为一个企业家,或者大工匠。

我怀念我的父亲,也以有这样的父亲自豪!

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