大爷说，这是自家的凉粉锅巴，其实就是做凉粉的时候锅壁上余留下来的一部分，将它们收集起来晒干就成了这个东西，所以这个东西是很健康的。大爷每次要攒一个星期才能攒够这些出来卖。
大爷教大家，这个东西吃的时候可以拿水泡软，然后加调料凉拌吃，比凉皮、凉面口感好一些。讲究一点的做法就是用葱蒜爆炒，还可以加点辣椒，比炒凉粉还好吃。每次客人都会买一大袋回家，客人都说实惠又好吃。
大爷说，这是自家的凉粉锅巴，其实就是做凉粉的时候锅壁上余留下来的一部分，将它们收集起来晒干就成了这个东西，所以这个东西是很健康的。大爷每次要攒一个星期才能攒够这些出来卖。
大爷教大家，这个东西吃的时候可以拿水泡软，然后加调料凉拌吃，比凉皮、凉面口感好一些。讲究一点的做法就是用葱蒜爆炒，还可以加点辣椒，比炒凉粉还好吃。每次客人都会买一大袋回家，客人都说实惠又好吃。
